麻花想必大家都知道，但是大家有没有吃过油炸馓子呢，馓子是一种油炸食品，传统美食，也是麻花的一种，只是比麻花细小一些，今天教大家炸馓子

主料；

高筋面粉

辅料；

盐，白糖，花椒水

做法；

1. 高筋面粉加入盐、白糖、花椒水、清水和成面团备用；

2. 将面团搓成细条，放入油中浸泡5分钟备用；

3，锅中倒入植物油，烧热至120℃时，把刚才做好的细条放入炸至金黄色即可出锅

4， 金黄酥脆的馓子，已经出锅了

小贴士；

面团软硬度要掌握好，搓条一定要粗细均匀。