澆水是平常最基本的農事操作之一，但是它的門道也是挺多的。季節的不同、作物的不同、土壤土質的不同，都會連帶着澆水的工作也會有所不同。

　　一、土質不同，這澆水量就有所不同

　　土質，主要分爲砂土、黏土、壤土。三種土壤各有其特點，最明顯的差別就在於保水能力。所以如果面對三種土壤都用同一種澆水量你覺得合適嗎？那肯定不行的。

　　①砂土：砂土要大水勤澆。砂土最大的特點便是土壤縫隙較大，水分易下滲、流失。這種土質，它本身的保水保肥能力較弱，所以也就容易造成作物缺水缺肥。但砂土的好處在於它的透氣性好，喜氧型微生物活躍；但有機肥分解速度較快帶來的是土壤有機質含量降低，不利於促進土壤團粒結構形成。所以，面對砂土，我們要大水勤澆，或通過滴灌的方式，保持蔬菜根系水分的充足停留時間和供給。當然，我們也可以通過砂土當中混入適量的黏土來提高其保肥保水能力。

　　②黏土：黏土要儘量少澆水，澆小水。黏土通常土粒較細，保水保肥能力較好。缺點在於該土質透氣性一般甚至可以說是差；澆水量如果不有所把控，水分無法及時下滲就容易造成漚根。同時，水中浸泡過久後，待其乾燥了又容易形成板結龜裂。如需大量補水，我們應合理深耕，加速水分下滲；然後做到起壟定植，深溝灌溉，小水勤澆，切忌大水漫灌。此外，要通過深耕劃鋤來增強土壤透氣。

　　③壤土：壤土是一種較理想的農業土壤，兼有砂土、黏土的優點，通氣透水、保水保溫、耐寒耐澇等能力都比較出色，易培養爲高穩產土壤。所以壤土我們做到合理澆水就可以了，並無太多的注意事項。

　　二、季節不同，澆水量也要有所不同

　　一年有四季，春夏秋冬。每個季節的氣候條件、作物的生長需求極大程度上決定了澆水量的不同。主要區別較大的是夏、冬兩季，在土質區別的基礎上，應按照如下方法澆水。

　　①夏季：夏季天氣炎熱，水分蒸發較快、較大。面對砂土，要大水勤澆；一旦發現地表出現乾燥現象，就應立刻補水。面對黏土，要合理縮短澆水間隔時間，並通過中耕劃鋤來預防土壤表層的土壤板結從而減少水分蒸發。這裏要提醒大家的是，黏土有時候就算地表乾燥龜裂了，但不一定意味着它就缺水。對於黏土的夏季澆水，大家要在澆水前觀察地表以下兩釐米左右的土壤乾溼度，以此來判斷是否需要澆水，以免誤澆過多導致漚根。

　　②冬季：冬季砂土降溫快，不宜過多澆水。過多澆水會導致土溫降低幅度過大，從而影響蔬菜生長。對於黏土也應如此，應合理減少澆水量。對於果樹來說，冬天施完基肥後需要漫灌，春天萌芽前期也需要大量澆水，促進萌芽。