成都有家食堂外卖窗口，朴实无华菜品单一，却成为网红受大妈追捧

摘要：经过采访得知，阿姨住在离这里几公里外的小区，到这里买包子馒头已经是习以为常的事了，因为是机关食堂出品，安全卫生绝对没有问题，再加上价格便宜，而且味道的水准一直在线，就每天过来排队购买了。机关食堂的卤肉味道也不错，这个就看大家的爱好啦，喜欢什么都可以吃一下，在这里买任何美食都不会采坑的。

在成都有这样一家食堂，2014年才对外开放，据说售卖的菜品都是给机关领导吃的，味道那叫一个巴适啊。现在每天食堂开卖前，除了有过来拔草的年轻人，还有着一群忠实的粉丝，那就是成都的大爷大妈们，那这个食堂到底都卖哪些菜呢？好不好吃？价格怎么样呢？

准确来说，这家食堂全称是省委机关食堂，在一个简单的过道里，开着两个对外售卖的窗口。营业时间都是在饭点，早上的7:30-12:30和下午的14:40-18:00。小编去的那天时间在下午2点左右，离开始售卖还有半个小时左右，但是发现这里已经有十多个人在排队了，大多都是大爷大妈，其中也有拖着行李箱来成都旅游的外地人。

到了食堂开卖的时间，这里排队的人逐渐分成两派，一派为年纪偏大的走包子馒头路线，一派为青壮年的走肉类熟食路线。

到场的阿姨大妈们应该都是老顾客了，对于价格心知肚明，排队付钱也是轻车熟路。只见一位阿姨拿出早就准备好的麻布口袋，和工作人员简单的说着什么，然后就是各种馒头，包子的收揽工作，三两下布袋就装满了。

经过采访得知，阿姨住在离这里几公里外的小区，到这里买包子馒头已经是习以为常的事了，因为是机关食堂出品，安全卫生绝对没有问题，再加上价格便宜，而且味道的水准一直在线，就每天过来排队购买了。年纪大了很多东西都吃不了，偶尔会买一些旁边窗口的熟食，但都是家里来客人的时候，带给他们吃的。

这里的馒头是3元一袋（6个），包子在1元到4元不等。个人尤其喜欢吃白糖包子，对于普通人可能会觉得味道偏甜会腻，但是这种做法绝对是我小时候吃到的那种，有人会觉得腻，对于我而言却是童年的味道。

熟食窗口同样聚集着众多吃货，窗口里面菜品的摆放就和食堂打菜的窗口一模一样，各个菜品放在不锈钢的大盘子里供大家选择。这边给大家推荐糖醋排骨，陈皮兔丁，带鱼还有就是几款单点的菜了。

这家机关食堂的糖醋排骨是名气最大的，去的时间晚一点，真的就买不到了，价格也是相当的亲民，50元/斤，要知道这些排骨可是精品的肋条排骨，肉多骨头少。首先从外观上看，糖醋排骨颜色偏暗一点，加上洒在表面的芝麻和油亮的色泽，看了其实非常有食欲。这个菜的糖和醋放入的比例非常准，吃起来咸、甜、酸三种味道相互协调，很有层次感。排骨也是小块，夹着汤汁趁热吃应该还要美味些。

陈皮兔丁这道菜其实在大部分的馆子里面都不见得吃得到，这属于传统川菜的范畴，外面的川菜馆子为了赚钱现在都走江湖菜的路线，像这种需要手艺和工序的老川菜，外面真的很难吃到。兔丁配陈皮，兔丁很大一块而且稍微有点硬，但是兔肉吃起来很有咬劲，满口都是陈皮的清新的味道，陈皮本身就可以入药，再加上兔肉零脂肪，这道菜不仅美味还有一定的养生功效。