一进腊月，东至人就开始为过年忙起来了。

扫尘，杀年猪，挂满阳台的腊鱼腊肉、炸春卷炸圆子、贴对联和窗花，说说笑笑好不热闹。

总能听见有人嚷嚷着过年越来越没有“年味”了，气氛一年不如一年。

我们也不会再像小时候那样一边撕着日历，一边掰着手指头数着离过年还剩多少天。

其实不是年味没了，而是我们都长大了，关注点不一样了。

小时候的我们有烟花炮仗，有玩具零食，换一身新衣服就是过年。

而现在对这些已经习以为常，想买什么都方便，不再是过年仅有的仪式感了。

那年味儿到底是什么呢？一起去找找东至的年味儿吧。

年味是那些已备好迎你回家的腊味。

每年立冬一过，东至家家户户便开始着手制作腌制食品，开启“预过年模式”。

肥瘦相间的肉抹上盐晒成腊肉，还有手巧的人家会做一部分清酱肉；瘦肉搅碎加上洗净的猪肠做成腊肠；上街买好又大又肥的鱼制成腊鱼。

当院子里的香肠和腌鱼腊肉挂起来的时候，就知道又快过年了。

年味就是杀猪过大年。

东至人年前的一个重要仪式，就是杀年猪。

大约小年前后，辛苦养了一年的猪也要派上用场了。

主人家起个大早，请专门的杀猪匠来处理，因为年猪肥壮，还需要再请村里青壮年帮忙才能搞定。

生活烧水，杀猪匠动作麻利，不一会就变成了一块一块的猪肉。肥美的猪肉是东至人家过年最不可缺少的食物。

主人家留下足够腊月与正月的肉，剩下就给亲戚邻居分一分。

年味就是一起炸圆子。

除了腊鱼腊肉和香肠和新鲜猪肉外，炸圆子也是东至人年夜饭的餐桌上必不可少的一道美食。

圆子有糯米圆子、肉圆子、鱼圆子，山芋圆子，南瓜圆子，萝卜圆子，蛋饺等等，种类繁多，吃法也多种多样。最具代表性的是糯米圆子。

先要蒸糯米，搓圆子，裹蛋液，入油锅煎炸，全家上阵有序分工，几乎成了家中神圣的仪式。

从油锅里现炸出炉的圆子，金灿灿圆滚滚的，象征着团团圆圆。

年味就是欢欢喜喜办年货。

忙完家里的事情，就要开始置办年货了。要想把“年”过得有滋有味，可得好好准备。

对于家中的长辈来说，置办年货更是每年过年必不可少的一个仪式。

吃的、穿的、用的、摆的，供的、送的......必须得一应俱全，少一样都不完美。

吃穿用戴，也许只有在置办年货的时候花钱是最不心疼的了。

什么是年味？团圆就是年味儿。

作为咱们中国最重要的传统节日，最有仪式感的春节，讲究团圆的氛围。

那些远走他乡的人，即使再远再忙，到了这个时候，也会不由自主的买上一张回程的车票，风尘仆仆的赶回来。

逛逛街，串串门，看看这片熟悉的热土有什么变化，感受下这份浓郁的年关氛围。

所谓年味儿，其实就是大家继续延续家乡的各种习俗的一种仪式感。

在略显琐碎的仪式里传递着脉脉温情，而浓浓年味，恰恰就藏在这些极具仪式感的习俗里。

出门大街小巷都在单曲循环着《恭喜发财》，小摊子前面都是成片成片的对联福字窗花，菜市场里的人潮永远不见少，车站里的海报都换成了回家过年之类的煽情话语……

所以你看啊，大家对于过年的热情，其实一直都没变。

家在东至给回家的小伙伴送福利啦~我们代表噶里人欢迎你们回家。

参与方式

分享本文后，到汉唐商城项目现场，按工作人员指导拍照并分享，完成后即可领取永辉超市100元购物卡一张！

活动时间

2019年1月31日-2019年2月19日

（农历腊月二十六到元宵节）

领卡时间

上午9:30—11:00；下午:15：00—17:00

2019年1月31日-2019年2月3日；2019年2月8日-2019年2月19日

（注：除夕到年初三为放假时间，其他时间段均可领取）

领卡地点

汉唐商城售楼部（东至站前区新汽车站对面）

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我们准备好了

领卡要求

1、25——50周岁东至人

2、达到现场工作人员指导操作要求

3、持本人行驶证到场领取（同一张行驶证限领一次）

4、活动仅限前100名，送完即止

图片来自家在东至

采风小分队

东至

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家在东至 祝大家猪年大吉