这些日子的艳阳晒得分外暖和,可刚到小年,气温便急转直下,迎来了一段骤冷的时期,预计一直延续到正月里。走在街上的人们又重新把自己裹进厚重的棉袄,总算又有了点冬天的样子。

今天是小年,离过年放假的日子越来越近。记忆中,进入小年,空气中便开始弥漫着年的味道。

大人们陆续放了假,开始忙着置办年货、老一辈的也开始洗蒸笼、剪粽叶,准备做点心。

▲小武扫到一个敬业福哦~

▲前排提醒:不要太早买年货!不然过年之前就吃光啦~

▲记得小时候小武可是肩负“点红”这个光荣任务的

妈妈把从市场上买来的大青鱼放入盛有盐的盆子里。腌制几天后,用竹竿将鱼肉一块块地晾晒在屋檐下。风干半个月左右,咸鱼就做好了。

不过这是真的咸,想吃的时候必须得早上就拿一块放热水里洗净、泡着,晚上放在锅里蒸或红烧,再放些辣椒和大蒜叶,一盘美味就足以令人垂涎三尺,回味无穷。

家家院子里晾衣服的绳子上也一下子丰富起来。爸爸把刚灌好的香肠一节一节的用线绳串好挂起来。惹得馋嘴的孩子,围着转来转去。似乎那上面已经飘着热腾腾的肉味了。

记得小武小时候,家里快到过年会洗干净一个大米缸,请村里最有名的老师傅过来吊米酒。有条件的,还能加上桂花、枸杞、刚做好是不能喝的,得在米饭上用手指按一个不大不小的坑,然后蒙上薄膜。过段时间,可以从小坑里看到有酒了才能打开。或直接喝,或存进小罐子。

酒的颜色也不像现在市面上见到的那么纯净透亮。是有点浑浊的米黄色,喝起来甘甜醇香。可后劲很足,小武就曾经因为贪嘴喝了一壶,躺沙发上自嗨了一下午。

对于那个年纪时候的我来说,过年是最开心的日子。瓜子花生大白兔,橘子苹果糖葫芦。和同龄的小伙伴结伴走在街上,东看看、西瞧瞧。兜里装一把瓜子去围观男孩子放擦炮。可惜,今年武进已全年禁止燃放烟花爆竹。炮竹声将会随着时间的推移,慢慢地淡出我们的生活。

年年如此年年过,花开花落无两样。和小武聊聊你心里的过年是什么样的吧?愿大家在新的一年万事如意、开心快乐每一天!

文章为“武进旅游局”原创,如需转载请联系。

相关文章