保溫桶

奶茶店中保溫桶也是必備的設備器材之一,用於存放茶湯和冰水。保溫桶選擇時可以根據自己的奶茶店裝修風格選擇樣式,大小則根據自己的經營規模來選擇常見的保溫桶規格有10L13L15L17L等。

一般奶茶店至少需要準備三個保溫桶,一個用於存放冰水,一個用於存放綠茶茶湯,還有一個用於存放紅茶茶湯,如果有用到烏龍茶,還要多準備一個用來存放烏龍茶湯。

熱水器(開水機)

主要用途是燒熱水泡茶茶是奶茶店的主要原料,極少有產品中不包含茶,因而它的用量很大。奶茶coco姐提醒各位親不要小看這個設備,如果你以爲泡茶可以自己燒水來泡,那就大錯特錯了。自己燒熱水不僅很麻煩,而且一旦茶沒了,水又沒燒開,產品都賣不了,所以,使用熱水器能保證熱水隨時供應。

奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調試產品的時候也要用到,例如一些粉末狀原料,如抹茶,就需要你用熱水來調開,那樣纔不會粘在一起變成一坨,影響產品口感。

淨水器

它的用途是將店內自來水進行過濾。

做飲品的都離不開水,奶茶現做現賣,需要用到大量的水。自來水不經過過濾,直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。雖然也可以使用市場上售賣的桶裝水,不過成本和使用方便性都不及淨水設備好。

水質對奶茶口味的影響很大,所以淨水設備所提供的水質一定要清爽甘甜,一般低檔的不能滿足這個要求,奶茶店要用就用中高檔的淨水設備,價格大概在2000元以上。

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