都知道麝香是一种非常昂贵材料，若听到有一种叫麝雉动物，是不是以为麝雉会产生麝香？其实麝雉并不能像麋鹿一样产名贵的麝香，但却会发出一种强烈的霉味，所以叫麝雉！

麝雉栖息于南美洲亚马逊河流域的水淹森林中，它能躲避猎食者的追捕，是因为麝雉身体里散发出一种浓烈的霉味，散发出一种非常难闻的气味，臭到其它鸟类都不敢靠近麝雉，所以又叫亚马逊臭鸟！

亚马逊臭鸟会发出这样臭味，是由于它们的消化系统非常独特，在食道前部会用细菌发酵来分解麝雉吃的叶子果实及花朵等植物，最后麝雉会发出一阵阵像粪便的气味，这由于它们食用的叶子中含有芳香族化合物，加上细菌发酵所致！

亚马逊臭鸟除了用臭味防卫，还有和其它鸟类不一样逃生的方法，不善于飞行却擅长游泳，亚马逊臭鸟遇到危险时会通过游泳逃避追捕，加上连水都洗不掉的臭味，可见不是有很多猎食者会吞食它！

麝雉长得那么好看的羽毛，却想不到会发出这种臭味，这都是经过大自然选择的，麝雉会飞翔，会游泳，擅长攀爬等等，但除非是为了寻找食物，不然它们都会静静栖息在树上，很少活动！

但若在进食，麝雉又会变得非常活跃，若发现喜欢吃的树叶，它们会迅速将全部树叶摘下，狼吞虎咽地吃下肚去！麝雉是一种非常奇特的鸟类，也是圭亚那的国鸟！