杭州餐饮圈老板娘们的江湖名声一直很响亮，而新一代老板娘，有颜值，更麻辣！

　　这些“新·潮老板娘”的存在或许就是为了拉！仇！恨！她们会玩会吃会打扮，明明可以拼长相，她们偏偏要拼厨艺。

　　高颜值的老板娘只要在店里一坐就是一道风景线，不少客人也是慕名而来。都说『有钱可以任性』，有颜照样任性，开一家店，并不需要太多理由，自己喜欢吃就是最大的理由。

　　@朴墅

　　汤黎敏

　　年龄：80后

　　资本：朴墅、朴素九段烧

　　2010年涉足美食圈，刚开始只是写写美食文章，2011年青芝坞改造时，开店之魂燃烧了，于是就有了朴墅餐厅，2014年开出第二家店朴素九段烧。靠颜值，轻松解决不少客人的投诉。

　　@疯辣

　　王紫宸

　　年龄：90后

　　资本：经营“疯辣”火锅店

　　资历：之前并无接触餐饮业，是从去年开了这家火锅店才开始进入餐饮界。“疯辣”火锅店的辣度本身就比一般火锅店要厉害得多，老板娘也特别能吃辣，一周连吃5天重重重辣的火锅都没问题，皮肤依旧吹弹可破，从不长痘痘。

　　@碧桃咖啡

　　陆婷婷

　　年龄：80后

　　资本：碧桃咖啡掌门人

　　资历：2013年8月执掌碧桃咖啡。为了装修自家店面，花了两年时间，满世界淘古董。

　　@繁花似景

　　杨芳

　　年龄段：80后

　　资本：“繁花似景”掌门人

　　资历：原是电台主持人，去年7月执掌繁花似景餐厅。对餐饮完全外行的文艺范儿美女老板娘，打造出了一家口碑超好的四星半餐厅。

　　@胖哥俩肉蟹煲

　　王芳

　　年龄：80后

　　资本：打理胖哥俩肉蟹煲

　　资历：2007年在下沙路边店帮表弟收银，2009年正式成为胖哥俩肉蟹煲杭州区的经理。不少人冲着老板娘的颜值跑去吃肉蟹煲，即使老板娘说了自己有娃了，还经常有小男生邀请她外出喝喝咖啡、吃吃饭。

　　性格要够辣，餐饮圈血雨腥风，嘴刁的食客可不是吃素的，想成为江湖上的传说，就得闯得出江湖，镇得住场子！

　　@周大姐烧麦

　　金丽娜

　　年龄：80后

　　资本：接手了景芳周大姐烧麦

　　资历：2014年6月回到杭州，接班妈妈周大姐的“烧麦事业”。撇下了外资企业的工作不做，从上海跑回杭州卖烧麦。

　　@濑尿虾

　　程露

　　年龄：80后

　　资本：经营港澳特色·濑尿虾餐厅

　　资历：2011年夏天，店名开在德胜里，2013年9月搬到保俶路。为了吃虾蛄便霸气地给自己开了一家店，每天光是自己就要吃四五斤。

　　@蓝庭

　　钟林

　　年龄：80后

　　资本：开了一家蓝庭餐厅，主打小龙虾

　　资历：新入门才两个多月的餐饮圈菜鸟，但是已经交了不少好朋友。开店为朋友们办了三天流水席，呼朋唤友白吃白喝，结束后一合计，整整吃掉了600多斤小龙虾！

　　生活要够潮，在自家店里的时候，她们就是活招牌。不在店里的时候，嗯，她们恐怕在旅行、滑雪、骑摩托、开派对的路上吧……

　　@椒舍

　　韩大宝

　　年龄段：85后

　　资本：经营椒舍餐厅

　　资历：从一个吃货变成了餐饮老板娘，2014年在体育场上正式开了一家以椒为主要元素的餐厅——椒舍。混搭式创意惊艳了朋友圈，勾引来一拨又一拨吃货，马云、韩寒、张纪中和黄晓明都是她的客人。

　　@没有之一

　　蜜蜜君

　　年龄：85后

　　资本：经营“没有之一”餐厅，目前在杭州有两家店。

　　资历：2013年做美食编辑，开始接触餐饮业，2014年开了自己的第一家餐厅。几乎跟杭州所有的餐饮大佬们吃过饭，在很多餐厅都可以刷脸吃饭，甚至是“被刷脸”。有一次在一家餐厅吃饭被认出来了之后，就强行“被刷脸”吃了霸王餐。

　　@映荷小厨

　　Cimi

　　年龄：90后

　　资本：经营着映荷小厨、映荷餐吧、映荷食城记

　　资历：2013年开始打理玛克洛咖啡馆。咖啡馆走上正轨之后，又把周边餐厅整合成为主打江湖创意菜的“映荷小厨”，咖啡馆也改名为映荷餐吧。机车、蹦极、潜水、滑翔伞、游艇、直升机……所有的极限运动全都挑战过，还经常和一帮大老爷们一起玩机车。

　　混餐饮圈，光是吃货还不够，手艺也要过硬！这几位老板娘为了食材和厨艺，可是下了不少功夫。

　　@懂礼帽

　　王敏慧

　　年龄：80后

　　资本：高端甜品品牌“懂礼帽”创始人，创建了微信公众号“神婆爱吃”，现在还是微信公众账号“妈咪呀咪”的联合创始人之一。

　　资历：做烘焙有六个年头了，去年开始做高端甜品定制出品人，今年还做了一档美食节目。去过十几个国家的餐厅厨房，并在当地学习美食制作。她曾为Dior定制马卡龙作为客户回馈礼，以及为法拉利品牌定制巧克力。

　　@浆果精品咖啡

　　林玲

　　年龄：85后

　　资本：开了一家浆果精品咖啡馆

　　资历：2013年开办浆果咖啡；2014年迁址，并改名为浆果精品咖啡。放弃百万年薪，不做“高大上”的金融女白领，满世界跑着学做咖啡和甜点。

　　@小厨师

　　刘韵芸

　　年龄：80后

　　资本：打理小厨师·舟山沈家门海鲜

　　资历：原来从事文化传媒工作，2010年开始参与管理小厨师。从小就是吃货一枚。因为爱吃海鲜，于是嫁给了海鲜店老板，成了海鲜店老板娘。

　　@八分牛

　　陈丹

　　年龄：80后

　　资本：拥有BOILING POINT沸点、八分牛餐厅

　　资历：2014年12月，开办BOILING POINT沸点；2015年5月，开办八分牛5A级锅物料理。每一种食材都是她亲自挑选的，为了找到最好的牛肉，陈丹花了半年时间，甚至还收购了一家牧场。