鴿子肉雖然不常見，但是確實是一種營養價值極高的肉製品，尤其在秋天，是一種大補的食材。俗話說得好“一隻鴿子勝九雞”，那爲什麼鴿子肉的營養價值如此之高呢？鴿子肉到底有什麼功效呢？

1.預防心血管疾病

鴿肉含有豐富的優質蛋白質，還能降低體內膽固醇，同時保護人體良好的膽固醇含量。 對於患有心血管疾病的人來說，這是一個很好的選擇，如高血壓，高血脂，動脈硬化等患者非常適合喫一些鴿肉。

2.補血益氣

隨着物質生活的改善，很多人的生活習慣都很差。他們總是讓身體處於亞健康狀態， 尤其是氣血兩虛的女性並不少，甚至超過男性。這種情況下可以多喫鴿子肉，鴿子肉是一種很好的滋補品。與我們日常生活中喫的紅肉相比，鴿子的優質蛋白質含量更高，可以增強我們身體的免疫力。紅燒鴿子和鴿子湯是滋補品的好選擇。

3. 養護肝臟

在男性中，由於壓力，他們經常熬夜，這些看似小的事情對肝臟和腎臟的健康都有害。不過不用擔心，要想養護肝臟，最好的方法就是多喫鴿子肉，常喫鴿子肉可以減少對肝臟的傷害，具有清熱解毒的功效。

鴿子肉的功效雖好，但是並不適合以下這些人羣喫：

1. 消化不良的人

鴿子肉富含的營養極高，所以消化起來也比較困難，會增大腸胃負擔。所以本來消化系統不好的人或者患有腸道疾病的人就要少喫。避免患上腸胃疾病。

2. 容易上火的人

鴿子肉性熱，如果經常喫會造成上火的症狀，所以如果容易上火的人喫就相當於火上澆油，建議這類人要少喫鴿子肉。

3. 高血壓病人

鴿子肉中的油脂含量很高，特別是鴿子湯，高血壓患者本來血壓就很高，如果常喝鴿子湯，會使血液變粘稠，升高膽固醇，導致病情加重，所以建議高血壓患者平時清淡飲食，遠離油膩食物。

4. 孕婦

孕婦孕期的營養要特別注意，鴿子肉屬於蛋白質含量很高的肉製品，其中的油脂和脂肪含量很高，雖然大補，但是孕婦經常喝，會使孕期的體重大大升高，甚至是營養過剩，危害胎兒的生長發育，所以建議孕婦在孕期還是要適量補充營養纔好。

以上這些關於鴿子肉的知識大家瞭解了嗎？希望對大家有所幫助。鴿肉是適合所有年齡段的非常有營養的食物。父母可以將它燉給孩子，幫助他們的孩子成長，或者燉給老人喝以提高他們的免疫力。 除了這種燉鴿子的方法外，還有許多烹飪鴿子的方法，有興趣的可以自己多去學習。