想吃还要预约的深夜食堂,居然藏着爸爸的味道
在中山公园附近从不缺好吃的居酒屋
但,这家人气格外高?!
凭借温暖的店名和京都风豆乳锅,
吸引无数食客老饕慕名前来!
还据说这家店有着爸爸的味道?!
创始人广见先生居然还是广屋的老板
以“親父的右腕”为名,像是温柔和力量的象征!
让人不禁想起和父亲之间的温暖瞬间呢!
招牌豆乳锅+秘制关东煮
匠心制作的好味道~
京都风西京豆乳锅
小锅 138元 大锅 198元
招牌菜TOP1的豆乳锅,在上海的日料店里还是挺少见的~ 虽然看着相貌平平,像是带着豆乳渣的浓汤,但味道真·一锅入魂!等锅一煮开,咕噜咕噜冒气泡就能喝啦~
汤底用的日本进口的豆乳,再由老板亲自加些味增调味。喝起来浓郁鲜美,完全没有豆腥气!加上大虾、猪肉、嫩豆腐……满满一大锅的食材!实名安利里面的油豆腐,浸透了汤底,全都被我一个人承包了哈哈!
店员还会默默地关注着汤底,不时地续加原汁原味的豆乳~ 像是父亲醇厚绵长的爱,尽在不言之中~ 小资君喝了N小碗仍觉得意犹未尽,为了它也要二刷走起来!
亲父特制自然关东煮5拼 48元
亲父特制自然关东煮,另一个必点的特色菜,听名字就能感受到父亲般的温暖!独家秘制的汤汁,据说是在昆布汤里加了鲣鱼露和冲绳黑糖提鲜,不用蘸旁边的黄芥末,直接吃都是朴实而治愈的美味~
除了根据当日食材搭配的拼盘,也可以另外单点或在拼盘里备注~吸饱了汤汁的萝卜块,搭配上顶部的牛肉酱,入口软烂鲜香~还有溏心蛋、魔芋结、年糕福袋……每种都不想错过!
菜单酒单花样多
随便点都不踩雷!
烤牛肉鹅肝寿司 28元/个
牛肉和鹅肝的组合,本食肉星人怎么能错过!上面的鹅肝入口即化,脂香四溢~偏瘦的牛肉,七分熟还带着嚼劲!截然不同的两种口感层次,和调味过的米饭一起吃,完全不油腻!一口一个大满足!
厚切黑毛牛舌铁板烧 168元
每日限量的厚切黑毛牛舌,6块168rmb!听到“最后一份”,立马安排!改了花刀半成熟的牛舌放在烧热了的石板上,可以继续烤到想要的熟度~油滋滋的,看着就特别诱人!
牛舌烤到看不见血丝的程度刚刚好,在嘴里嚼着超弹牙!再蘸上一丢丢樱花盐增个味,算是我吃过排名前三的牛舌了!
碳烤年糕 28元
本糯米控一眼瞄中的碳烤年糕!一份两个对半切,外面包了层香脆的海苔片,里面的年糕软糯到粘牙,拉丝能拉10+cm!裹着的照烧汁咸中带甜,口感hin湿润!趁热吃真的一绝!
香葱鸡腿肉串 12元
鸡皮串 12元
居酒屋的保留节目烤串,这里也全都有!盐烤的鸡皮、鸡肉串,新鲜程度可以给满分!调味和熟度都是那么的恰到好处,好似那总是把持有度的父亲,总是能将最好的留给你~
自制胡麻豆腐 38元
自制的白芝麻豆腐,孔隙比市面上的要绵密得多!能闻到浓浓的芝麻香~山葵、海盐、葱末、鲣鱼露,4种调味随意搭配,入口虽谈不上惊艳,却能感受到简单的美味!
星空可尔必思 25元
桃子西柚子 38元
店里除了几款颜值超高的饮品,还有很多嗨棒、清酒可以选择~ 若是正好能带上爸爸一起,点几个小菜过过酒,畅谈一个夜晚,定会留下难能可贵的回忆!
日剧里的深夜食堂
不预约还吃不上!
桌边的墙壁上还贴着许多手写体的人气菜品,菜单上还有手绘的食物画,也是相当可爱!
店面虽然不大,但却“五脏俱全”。室内室外都有座,大致可以容纳二三十人~ 哪怕“孤独的美食家”也能一个人坐吧台位,好好享用美食!
喜欢私密一点的,还有个可以容纳8个人的小包间。日式榻榻米的座位,满满的和风style~
每天晚上的生意都很好,就连工作日基本都要提前一天预定。店里日本客人占了多半,耳边日语环绕,瞬间就穿越到日剧中的深夜食堂!
亲父的右腕
地址:汇川路174号玫瑰坊后巷1楼33号
人均:202元