驻马店市伏脆蜜枣及其丰产高效栽培技术

　　2010 年 3 月，驻马店林业局从中国农业科学院郑州果树研究所引入伏脆蜜枣，进行了高效栽培试验，当前，该品种种植面积已发展到 1.3 万 hm 2 ，已成为当地果农发家致富的支柱产品。

　　1 品种主要性状

　　1.1 果实经济性状

　　果实短圆柱形， 果实中大， 较整齐， 平均单果重16.2g ，最大单果重 27.0g ，果皮绿白色，密布白色果点，白熟期可溶性固形物含量 17% 以上，风味佳，脆熟前期果粉白色，阳面鲜红色，果肉细，酥脆无渣，汁液较多，成熟后可溶性固形物 29.9% ，品质上等。 完熟期果皮紫红色，果面光亮洁净，极美观。 可食率 96.5% ，较耐贮藏， - 2~0℃ 可保存 30 天左右。

　　1.2 生长结果习性

　　结果早、产量高，丰产性好。 萌芽率高，成枝力强。幼树枣头生长势旺，当年萌发的二次枝可开花结果。结果母枝小，可持续结果能力强达 6 年以上，花期对温度的需求为普通型， 自花结实率 0.72% ， 自然坐果率1.01% 。 定植当年，每株枣树结果 1~3 个，最多结枣 7个，平均 667m 2 产量 10.18kg ；第 2 年产量 219.7kg ；第 3年 596kg ；第 4 年 1214kg ；第 5 年 1586kg 。 无明显大小年结果现象。

　　1.3 物侯期

　　伏脆蜜枣在驻马店 3 月 25~29 日开始萌动， 3 月30 日 ~4 月 7 日萌芽， 4 月 17 日左右展叶， 4 月下旬现蕾， 5 月下旬盛花期，开花较整齐，果实 8 月中下旬成熟，果实发育 75~80 天， 11 月初开始落叶。

　　1.4 适应性与抗性

　　伏脆蜜枣适应性强，抗旱，耐瘠薄，丰产、稳产、病虫害少。

　　2 栽培技术

　　2.1 建园

　　选择土壤深厚肥沃，交通便利，排灌良好，光照充足的地块，株行距 2m×3m ，浅山丘陵地株行距 1.5m×3m ， 3 月中旬栽植，定植穴 80cm×80cm×80cm ，每穴施充分腐熟的猪、鸡、鸭粪 15~20kg ，与表土充分拌匀后回填穴中，栽后填实、浇水、覆土、树盘覆盖黑色地膜，苗木栽植深度与原苗木土痕栽平，定干高 80cm 。

　　2.2 土肥水管理

　　苗木栽植后，要及时浇水，松土、除草，前期以施氮肥为主， 8 月份以后以施磷钾肥为主。 每年枣树落叶后， 在树冠垂直投影的下方进行环状开沟施肥， 沟宽30cm 、 深 40cm ， 每株施充分腐熟的猪、 鸡、 鸭粪10~15kg 。在生长季节内，如萌芽期、开花期、幼果期、白熟期，结合浇水每株追施速效肥 0.3~0.5kg 。 每年结合喷药，从展叶到果实采收，喷施 3~5 次叶面肥。 幼果期以前和采收期以后，喷施 0.3%~0.5% 的尿素，促进开花结果和枝条生长发育； 果实发育中后期， 喷施 0.2%~0.3% 磷酸二氢钾，以提高果实品质。

　　2.3 整形修剪

　　树形采用疏散分层形，主干高 60cm ，树高 3m 左右，定干高度以下留 3~5 节作为第 1 层主枝的整形带，定干时将整形带上部剪掉， 同时将剪口下第 1 个二次枝剪掉，以促使抽生健壮新枝作为中心主枝，其下 2~4个二次枝留 1~2 节在芽眼向上的节位前剪掉， 利用该枣股的主芽萌发枣头，培养成主枝。 翌年以后，主干留50~60cm 剪截，各个主枝根据生长情况进行夏季摘心，冬剪时留 30~50cm 短截，对有空间的枣头，留 3~4 个二次枝及时摘心，促使成花进而形成强壮的结果母枝。对主枝高度过小时，可采用“ 撑、拉、拽”等措施进行调整。 生长季节采取抹芽，疏除过密枣头，调整枝组方向和开张角度对新梢摘心抑制新梢生长，以提高坐果率。

　　2.4 提高坐果率综合措施

　　2.4.1 花期喷水喷营养液及喷赤霉素。 盛花期即 60%的枣花开放， 选择晴朗无风的上午 10 时前或傍晚，向枣树均匀喷洒清水，每隔 2~3 天进行 1 次，连喷 2 次；在枣花开放 30% 以上时，喷 0.5% 尿素 +0.4% 磷酸氢钾混合液，每隔 5~7 天喷 1 次，连喷 2 次，可提高坐果率；7 月中旬再喷 1 次， 可预防生理落果； 盛花期喷布10~15mg/L 赤霉素， 可提高坐果率， 抑制果柄产生离层，减少落果，提高单果重。

　　2.4.2 适时环剥。 环剥可以抑制营养生长，防止枣树疯长，改善枣花及幼果的营养条件，能使花果少落多坐，具体环剥时间是当枣花开花 50% 以上时进行环剥，即在距地面 30~40cm 处的树干上，其环剥宽度为 0.5cm ，深达木质部，但不能伤害木质部形成层，刀口要平整，不留毛茬，环剥后在剥口涂抹适量比例的农药，以防病虫害侵入。

　　2.4.3 新枝摘心。 新枝摘心可以控制树冠不协调生长，促使冠内树枝分布合理均匀，有利于通风透光，提高枣树的坐果和果实发育，其摘心时间为枣头萌发后，新梢长到 7~10 节时，根据枝条强弱及着生部位，进行不同程度的摘心，为培养良好的结果枝组打下良好的基础。

　　2.5 病虫防治

　　该品种在驻马店没有发现病害， 有轻度的虫害发生，如：枣黏虫、叶甲、黄刺蛾等。防治方法：落叶后彻底清园，树干涂白，落叶后至萌芽前喷施 5°Be 石硫合剂。 4 月上旬 ~5 月下旬，每隔 10~15 天喷 1 次 5% 吡虫啉 2000 倍液，防治枣黏虫、叶甲、黄刺蛾等虫害。 6 月中旬 ~7 月下旬，隔 15 天左右喷施 1 次 2.5% 功夫乳油4000 倍液防止枣粘虫、黄刺蛾等。