本号在此前的文章中,向大家介绍过关于盖碗的选择与使用,今天,我们就来谈谈品茗必不可少的器具之二——品茗杯。

合适的品茗杯,不仅能彰显茶客的气质,还能增加茶的韵味。所以说,选好品茗杯真的很重要。接下来,就教大家怎么选一只好的品茗杯。

技巧之一

一只好的品茗杯,它的杯口必须是平滑的,怎样判断它是否平滑呢?将茶杯倒扣在桌子上,用食指和中指按住杯底,将茶杯分别向左右两个方向旋转,若有叩击声音,则多半表示杯口不平滑,反之则平滑。

技巧之二

杯底平滑也是一只合格的品茗杯的重要标志之一:将茶杯放在桌子上,用食指和中指按住杯口,将茶杯分别向左右两个方向旋转,有叩击声音,则多半表示杯底不平滑,反之则平滑。

技巧之三

选择品茗杯应遵循“小、浅、薄、白”的原则:小则一啜而饮;浅则水不留底;质薄如纸以使其能起香;色白如玉用以衬托茶的颜色。一般以瓷质品茗杯最为多见。当然,这也因个人喜好而有所区别。

技巧之四

茶杯的大小应与茶壶相配:小茶壶适宜与容水量20~50毫升的小茶杯搭配,大茶壶则应与容水量100~150毫升的大茶杯相配。

技巧之五

茶杯的杯身可根据个人喜好选择:盏形茶杯饮茶无需抬头即可将茶汤喝完;直口茶杯则需要抬头才可以将茶汤喝完;收口茶杯则需要仰头饮尽茶汤。

技巧之六

相信爱品茶的茶友都是一些注重细节的人,就连坐姿的选择和握杯的姿势都有讲究。所以,在选好一只品茗杯之后,在品茗杯的把握方法上也有几个小技巧提供:

1.“三龙护鼎”持杯法:用拇指和食指捏住杯身,中指托住杯底,无名指和小指收好。

2.女士诺要表现仪态端庄,持杯时可轻轻的翘起兰花指。

3.男士若要表现大权在握,持杯时最好将手指并拢。

好了,以上的建议当然是提供给初入茶道的小伙伴参考的,相信资深茶人凭借多年的喝茶经验,已形成了自己的风格,欢迎资深茶人多多给初入茶道的小伙伴们传授经验哟。

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