原标题:吃得好才能考得好 营养专家支招高考饮食

西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》记者 李欢 沙楠)关于高考,从心理调整、备考妙招到出行提醒,我们已经给各位考生做过梳理。就要上考场了,今天(6月6日)我们来说说怎么吃。

考生们要上考场奋战,家长们除了为孩子加油鼓劲,再就是准备营养可口的饭食了。米、面、菜、肉这么多食材,到底怎么做,怎么搭配可能让不少家长犯了难。

西安市中心医院营养科中级营养师缪艳霞:“保持孩子平时的饮食习惯比较重要,另外一个,一定保证食材的新鲜卫生。特别是水果,在清洗的时候,提前清洗让它晾干。强调一点,天气比较炎热,在这几天尽量不要吃太多冰冻的食物。”

其实家长们想给孩子提供丰盛饭食的心情,大家都可以理解,但饮食习惯是长期养成的,突然加肉加菜变丰盛,可能会导致孩子不适应,加重胃肠道负担。对于备餐的家长来说,不管是自己做饭,还是在外订餐,把握好均衡原则就好。

缪艳霞:“主食就是米面这些东西,当然可以做成面包馒头都有可能,主食要保持一部分,蛋白质包括牛奶鸡蛋、肉类,大豆类,蛋白质可以早中晚不同的选择,一顿差不多四两左右的新鲜蔬菜菜,叶菜类瓜茄类都可以选择。水果可以作为加餐食用。”

此外,要提醒的是,天气炎热如果考生担心考试时口渴,也可以带上去掉标签没有字迹的瓶装水,小口抿喝,避免带碳酸饮料等。

编辑: 张娟

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