做蛋的十个技巧，放射蛋最适合小孩，鸡蛋土司让你的早餐与众不同

摘要：第十种是黑鸡蛋，首先把蛋清分离出来，放入一些墨鱼汁，如果你不喜欢带腥味的话，也可以放入别的一些黑色的食物，混合厚爱以后倒入锅中煎，如果你发现流动性很强的话，可以将其往边上收回去，这样能更好的保持一个鸡蛋的形状，把蛋黄放在你想要的位置，煎好就可以了，这个其实是非常简单的，但是好了以后你又会觉得非常的有趣，而且味道也是很棒。第七种是鸡蛋吐司，这种可能你是完全没有见过的，使用玻璃杯在面包的中间挖一个圈出来，在锅中放入一点黄油，等到化了以后，把面包放进去，然后在空的部分打上一个鸡蛋，这样可以将两者同时煎好，一面好了再接着另一边，至于时间的话，你根据自己的口味来把握就行，喜欢就是最好的。

鸡蛋相信很多人都不会陌生，我们做饭的时候最常用的一道食材，其中含有丰富的营养价值，做法也是各种各样，但是大家如果是经常做饭的话就会发现你的做法其实就是最常吃的那几种，很难变化出什么更好的特色。今天教告你十个小技巧，让你做出来的蛋与别人的不一样，同时也能够让你发现其中更多的乐趣。

第一种是最简单，不管喝食材还是步骤都没有什么难度。先拿一个鸡蛋，将其在比较平整的棱上边敲开，这样注意要为了让其的两个半壳更加的平整一点，然后你就可以使用两个来回的移动，让其中的蛋清给完全分离出来。将其放入一个容器中在里边加入香葱和意大利干酪，当然你有自己喜欢的东西可以替代，这个是完全没问题的。紧接着放入油锅中，把蛋黄也给加进去，使用单面煎的办法将其煎好，出来以后放在面包上面，这几种组合绝对是非常赞的，味道混合在一起非常的棒。

第二种是蓬松蛋，也是按照上面的方法弄一个蛋白出来，使用蛋抽将其打到非常蓬松的状态，接下来要准备一个圆形的模具，将去放入锅中，可以根据自己的习惯来选择加入一点油或者是黄油。好了以后先放入一半的蛋白，接着把蛋黄给放上去，最后再把剩下的给倒进去就可以了。如果有想放自己喜欢的一些奶酪之类的都没问题，每一面都煎上三四分钟的时间，要使用小刀在最周围画上一圈，防止其沾在模具上边。之后来上一点面包，把蓬松蛋放上去之后模具拿掉。最后你可以来点荷兰酱，辣椒粉就搞定了。

第三种是培根鸡蛋篮子，这一款非常适合做成早餐。首先拿几片培根片放在锅里面煎，注意不要太脆，感觉上面有点软就行了。做好之后等冷一会再将其放入托盘中，在周围盘上一圈，然后切几个小块放在底部，这时候把鸡蛋打进去就可以了，至于比例的话你完全可以根据自己的心情来，将其放入烤箱中190度12分钟的时间就可以了，溏心蛋基本就已经搞定了。时间你也可以在适当的调整，拿小刀划开之后将其取出来，可以来点香葱之类的佐料，这份早餐就搞定了。

第四种是放射蛋，先取一个鸡蛋放在容器中，之后在里边加入五个鹌鹑蛋。等到油热好以后，把所有的材料全部倒进去，像平常的步骤一样将其煎好就可以了。其实看起来好像没什么区别，但你仔细看又觉得不一样，对于小孩来说是比较新鲜的，可也多尝试，喜欢吃蛋黄的朋友也可以放开吃。

第五种，首先需要准备甜菜根，我们要用到里边的汁水，使用榨汁机就可以搞定。把蛋清分离出来，在里边加入一勺的甜菜根汁，同时加入一点点盐，进接着放点醋或者是柠檬汁都没问题，主要目的是为了让里面的颜色更加鲜红。把多余的气泡给使用勺子弄出来。现在就可以拿一个心形的鸡蛋模具放入锅中，喷点油之后把混合物倒进去，再放入蛋黄就可以了，一定要保持低温，否则得不到你想要的颜色。你感觉差不多的时候将其分离开来，多煎一会就行了。你在配上一个心形的面包，那就相当完美了。可以给你爱的那个它一个小小的礼物。

第六种是水煮荷包蛋，但是跟普通的还不一样，给你展示一种全新的方法。首先把蛋黄分离出来，接着准备一点罗勒切碎，你也可以准备其他自己喜欢的草植来替代，将其加入蛋清中，来点奶酪，混合好之后另外准备一个碗，在里边铺上保鲜膜，把这一堆东西倒进去一半，之后是蛋黄，剩下的再放上去就可以了，为了待会取的时候比较方便，可以先在上边喷点油。之后将其包起来放入水中煮上五分钟的时间就可以了。好了以后将其放在面包上面，非常的美味。

第七种是鸡蛋吐司，这种可能你是完全没有见过的，使用玻璃杯在面包的中间挖一个圈出来，在锅中放入一点黄油，等到化了以后，把面包放进去，然后在空的部分打上一个鸡蛋，这样可以将两者同时煎好，一面好了再接着另一边，至于时间的话，你根据自己的口味来把握就行，喜欢就是最好的。这一种做法非常的有趣，让你的早餐与众不同。

第八种会用到紫甘蓝了，所以你没有榨汁机也可以轻松搞定。把它切开之后放入食物处理器中打到很碎的状态，紧接着把它放入筛子中，把里边的汁水给挤压出来，我们不需要用到太多，有点就可以了。把蛋清分离出来，前面的汁加一勺进去，就变成很亮的蓝色了。挤一点柠檬汁可以让其中的酸性把颜色变为粉色，准备一个煎过，一边倒入最原始的混合物，另一边放入粉色的。两边各放一个蛋黄，正常的煎好就可以了。

第九种是很特别的一样做法，只有多做一些不一样的事情，你才会变得不是那么的无聊。先切一个比较厚一点的洋葱环下来，准备不同颜色的辣椒，也是切几个环，将其内部多余的那些部分去掉，放入油锅中以后，把鸡蛋打进其内部，三个都是同样的方法。你可以直接吃，也可以搭配吐司，都是非常的美味。

第十种是黑鸡蛋，首先把蛋清分离出来，放入一些墨鱼汁，如果你不喜欢带腥味的话，也可以放入别的一些黑色的食物，混合厚爱以后倒入锅中煎，如果你发现流动性很强的话，可以将其往边上收回去，这样能更好的保持一个鸡蛋的形状，把蛋黄放在你想要的位置，煎好就可以了，这个其实是非常简单的，但是好了以后你又会觉得非常的有趣，而且味道也是很棒。