軍馬未動，糧草先行。這句話在我國的很多軍事專著裏都有重點提及，從而說明後勤保障對於軍隊來說，是多麼重要。在一定程度上可以說，後勤保障對於作戰取勝有着很大的決定性因素。

縱觀我國單兵食品，可以發現在我國單兵的食品家族中，最經典的一些食品就是壓縮乾糧、炒麪：一把炒麪一把雪，是那個特定歷史時期的真實寫照，也讓人們記憶深刻。

隨着我國軍力的不斷發展，單兵後勤食品有了大幅改善，品種不但變得多樣，比如有自熱型號的咖喱炒飯、拌麪，而且在營養補充方面也更加全面，合理，均衡。

此外，我國單兵新食品也出現了一個新特色，那就是軍品民用化，比如以往單兵食品中常見的壓縮乾糧，不但有軍用型號，在民用市場也很受歡迎，尤其是一些單兵壓縮餅乾在戶外愛好者中就很常見。