豆腐，一种非常非常美味的食材。一块小小的豆腐可以做很多的美食。同时一块小小的豆腐也可以根据本身的水分情况，分为老豆腐，嫩豆腐，内酯豆腐等等，豆腐制作时还可以做成豆花，豆皮，豆干等等。

今天就给大家分享一道我本人很喜欢吃的包浆豆腐。味道很好哦，白色的豆腐煎成焦黄色，放上葱花，折耳根，红色辣椒，五颜六色的美食飘香，真是一场视觉盛宴。舌头与眼睛的满足就会造就胃的舒适哦。

包浆豆腐的家常做法

1、准备嫩豆腐，切小块

2、准备一大碗加了少许苏打粉的水，然后把切好的豆腐放进去泡24小时，如果天气太热记得放冰箱哦

3、泡好的豆腐用清水洗净，沥干水分

4、锅内多放油，轻轻下入豆腐，小火慢煎，轻轻晃动，只煎一面，煎至金黄色

5、均匀的撒上一点盐，然后在煎2分钟，撒孜然粉，辣椒面，味精，折耳根

6、在煎2分钟后就可以出锅了

7、出锅时小心用锅铲一个个铲出来，摆盘，山上香菜末就可以吃了

全程都要小火，小火，小火。煎糊了就会影响口味哦，也会影响这道菜的颜值哦

怎么样，学会了吗？豆腐很好消化，而且豆腐吃起来也营养足，富含高蛋白质哦。一口咬下去，先是调料刺激味蕾，焦脆的豆腐外层触碰牙齿，最后才是豆腐内最柔软的内心。在舌头上翻滚，真的是一口美味啊。