如果你问我，夏天什么花最美、最壮观？

我会回答：是那，云和到了赏荷季，满池荷花盛开，清香怡人、惊艳至极！

荷花

又被叫做芙蓉、芙蕖、菡萏，因其高雅圣洁的气质，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的品格，被古人称为花中四君子之一，多少文人墨客书写了荷花的清纯、高洁，皆为清荷尽折腰。夏天，云和的荷花满布池中，如此美景，怎能不去拍照、赏玩呢！

拍照小技巧：

1.三分构图，把取景框横竖平均分三等份，人物站在三分之一处。

2.超大场景，大背景拍摄，缩小人物，会有一种延伸感。

3.视觉错位，利用视觉错位，与景物来一张创意满满的合照。

4.逆光拍摄，可以拍出清晰的轮廓线，突出的剪影别有一番风格。

赏荷

规溪

规溪村拥有30亩荷塘，举目眺望，满眼都是粉绿相接的颜色，清冷可爱。它们在风中轻摇曼舞，迷人至极，将放未放的荷花有着千姿百态，纯洁无瑕，像少女般透色粉红的羞涩，又像一位风姿卓越的美人在荷池中偏偏起舞。

多彩的规溪村，与30亩荷花相辅相成，荷花的娇媚柔美，为规溪又增添了一笔独特迷人的色彩，万顷碧绿的莲叶，无穷无尽，在雨露的滋润和阳光的照射下，显得格外耀眼，优美的姿态，沁人的馨香，无一不是夏日里最美的风景线。

石浦村

石浦村位于云和县城以北，是一个有着千年船帮文化的古村，春天的石浦花海引人入胜，夏天的50亩荷花池令人惊艳，池塘的荷叶接连成片，翠绿鲜嫩的色泽使人身心舒畅。和三五好友漫步池边，感受荷花带来的醉人清香，“灼灼荷花瑞，亭亭出水中”，在青绿荷叶的衬托之下，粉嫩的荷花显得更加娇柔美丽。

独特的石浦渔村风貌，映着这满塘荷花，原生态的自然景色与乡土文化相互融合，踏步至此，让人忘却无数烦恼，那舒展的一田田莲叶，盛放的一簇簇荷花，一圈圈似碧玉，一层层似丹霞，美艳动人。

三望栏村

三望栏村位于云和县崇头镇，是云和梯田大道上的重要村落，从前的三望栏没有如画的美景，曾经几乎是梯田景区周边最落后的村落，而现在的三望栏不再是梯田的“守门员”，越来越多前往梯田的游客开始在三望栏驻足停留，只为欣赏那满塘荷韵。

夏季的三望栏，有着“田田初出水，菡萏念娇蕊”的娇美荷花，接天莲叶的荷，为这炎炎夏日带来了一抹清凉。举目而望，满眼碧绿铺天盖地，犹如一把把圆伞撑开在水面之上，微风拂过之处，一波波绿浪翻滚而来，空气中流转着清浅的荷香，有一种说不出的赏心悦目。

桃花谷农庄

桃花谷农庄位于安溪乡下村，由茅草和树木堆建而成的“桃花谷”大门分外吸引人眼球，沿山间小道踱步而上，谷内成片的桑葚、桃子、银花田映入眼帘，最引人注目的还属那20亩荷花池，那在风中摇曳、含苞待放的荷花，有着不胜凉风的娇羞。

碧绿的池中，点缀着粉嫩的荷花，婷婷玉立，有着“青荷盖绿水，芙蓉披鲜红”的迷人，荷塘深处，是醉心的绿，与青山绿水相映成趣，更显满池荷花无限娇羞。在桃花谷中，一边摘桃，一边赏荷，享受一次超凡脱俗的田园生活。

尝荷

盛夏的荷花傲立在碧叶中，不管是含苞待放，还是灼灼而立，都别具一番风情，荷花不仅供人欣赏它绝美的风姿，还是不可多得的营养美味。

荷叶

荷叶味苦微涩，有消暑利湿、散瘀止血的效，用荷叶包裹做荷叶饭、荷叶鸡，味道鲜美，带着荷叶的清香，能够增味解腻，将荷叶晒干泡茶，还能减肥去脂，防暑降暑、清理肠胃、排毒养颜。

荷叶饭做法：

1.准备大米、鸡蛋、香菇、肉、荷叶等食材。

2.将大米包裹在荷叶中蒸15分钟取出。

3.将备用食材放入米饭中，调酱汁拌匀。

4.拌匀后再将荷叶包裹严实蒸15分钟即可。

莲子

莲子为荷花开谢之后的果实，一般在7-10月份收获，它味甘、涩、性平，有抗癌、降血压、滋补身体等多种功效，不管是煲汤还是煮粥都十分美味。

莲子粥做法：

1.准备莲子、圆糯米、红豆、冰糖备用。

2.将莲子洗干净和糯米红豆一起，慢火炖煮1小时。

3.最后加冰糖、葡萄干调味即可。

莲藕

莲藕生于荷花之下的淤泥之中，为睡莲科根茎植物，莲藕味甘性平，主补中焦、养神、益气力，能清热生津，凉血止血、补脾胃，不仅可入药，还能清炒、煲汤、煎炸，鲜香十足。

莲藕排骨汤做法：

1.准备好适量排骨和莲藕。

2.将排骨焯水去血沫，另起锅将排骨炖半小时。

3.莲藕切成滚刀块，放入排骨中，继续炖一小时。

4.最后加盐调味即可。

从六月的“小荷才露尖尖角”，七月的“映日荷花别样红”，八月的“叶上初阳干宿雨、水面清圆，一一风荷举”，到九月的“菡萏香销翠叶残”，从花开到花谢，荷花无疑都是云和夏季最动人的景色，这个夏天，一起来云和赏荷吧！

（据丽水文旅，原标题《赏荷尝荷 最美荷花尽在云和！》。编辑 黄彦）