如果你問我，夏天什麼花最美、最壯觀？

我會回答：是那，雲和到了賞荷季，滿池荷花盛開，清香怡人、驚豔至極！

荷花

又被叫做芙蓉、芙蕖、菡萏，因其高雅聖潔的氣質，“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的品格，被古人稱爲花中四君子之一，多少文人墨客書寫了荷花的清純、高潔，皆爲清荷盡折腰。夏天，雲和的荷花滿布池中，如此美景，怎能不去拍照、賞玩呢！

拍照小技巧：

1.三分構圖，把取景框橫豎平均分三等份，人物站在三分之一處。

2.超大場景，大背景拍攝，縮小人物，會有一種延伸感。

3.視覺錯位，利用視覺錯位，與景物來一張創意滿滿的合照。

4.逆光拍攝，可以拍出清晰的輪廓線，突出的剪影別有一番風格。

賞荷

規溪

規溪村擁有30畝荷塘，舉目眺望，滿眼都是粉綠相接的顏色，清冷可愛。它們在風中輕搖曼舞，迷人至極，將放未放的荷花有着千姿百態，純潔無瑕，像少女般透色粉紅的羞澀，又像一位風姿卓越的美人在荷池中偏偏起舞。

多彩的規溪村，與30畝荷花相輔相成，荷花的嬌媚柔美，爲規溪又增添了一筆獨特迷人的色彩，萬頃碧綠的蓮葉，無窮無盡，在雨露的滋潤和陽光的照射下，顯得格外耀眼，優美的姿態，沁人的馨香，無一不是夏日裏最美的風景線。

石浦村

石浦村位於雲和縣城以北，是一個有着千年船幫文化的古村，春天的石浦花海引人入勝，夏天的50畝荷花池令人驚豔，池塘的荷葉接連成片，翠綠鮮嫩的色澤使人身心舒暢。和三五好友漫步池邊，感受荷花帶來的醉人清香，“灼灼荷花瑞，亭亭出水中”，在青綠荷葉的襯托之下，粉嫩的荷花顯得更加嬌柔美麗。

獨特的石浦漁村風貌，映着這滿塘荷花，原生態的自然景色與鄉土文化相互融合，踏步至此，讓人忘卻無數煩惱，那舒展的一田田蓮葉，盛放的一簇簇荷花，一圈圈似碧玉，一層層似丹霞，美豔動人。

三望欄村

三望欄村位於雲和縣崇頭鎮，是雲和梯田大道上的重要村落，從前的三望欄沒有如畫的美景，曾經幾乎是梯田景區周邊最落後的村落，而現在的三望欄不再是梯田的“守門員”，越來越多前往梯田的遊客開始在三望欄駐足停留，只爲欣賞那滿塘荷韻。

夏季的三望欄，有着“田田初出水，菡萏念嬌蕊”的嬌美荷花，接天蓮葉的荷，爲這炎炎夏日帶來了一抹清涼。舉目而望，滿眼碧綠鋪天蓋地，猶如一把把圓傘撐開在水面之上，微風拂過之處，一波波綠浪翻滾而來，空氣中流轉着清淺的荷香，有一種說不出的賞心悅目。

桃花谷農莊

桃花谷農莊位於安溪鄉下村，由茅草和樹木堆建而成的“桃花谷”大門分外吸引人眼球，沿山間小道踱步而上，谷內成片的桑葚、桃子、銀花田映入眼簾，最引人注目的還屬那20畝荷花池，那在風中搖曳、含苞待放的荷花，有着不勝涼風的嬌羞。

碧綠的池中，點綴着粉嫩的荷花，婷婷玉立，有着“青荷蓋綠水，芙蓉披鮮紅”的迷人，荷塘深處，是醉心的綠，與青山綠水相映成趣，更顯滿池荷花無限嬌羞。在桃花谷中，一邊摘桃，一邊賞荷，享受一次超凡脫俗的田園生活。

嘗荷

盛夏的荷花傲立在碧葉中，不管是含苞待放，還是灼灼而立，都別具一番風情，荷花不僅供人欣賞它絕美的風姿，還是不可多得的營養美味。

荷葉

荷葉味苦微澀，有消暑利溼、散瘀止血的效，用荷葉包裹做荷葉飯、荷葉雞，味道鮮美，帶着荷葉的清香，能夠增味解膩，將荷葉曬乾泡茶，還能減肥去脂，防暑降暑、清理腸胃、排毒養顏。

荷葉飯做法：

1.準備大米、雞蛋、香菇、肉、荷葉等食材。

2.將大米包裹在荷葉中蒸15分鐘取出。

3.將備用食材放入米飯中，調醬汁拌勻。

4.拌勻後再將荷葉包裹嚴實蒸15分鐘即可。

蓮子

蓮子爲荷花開謝之後的果實，一般在7-10月份收穫，它味甘、澀、性平，有抗癌、降血壓、滋補身體等多種功效，不管是煲湯還是煮粥都十分美味。

蓮子粥做法：

1.準備蓮子、圓糯米、紅豆、冰糖備用。

2.將蓮子洗乾淨和糯米紅豆一起，慢火燉煮1小時。

3.最後加冰糖、葡萄乾調味即可。

蓮藕

蓮藕生於荷花之下的淤泥之中，爲睡蓮科根莖植物，蓮藕味甘性平，主補中焦、養神、益氣力，能清熱生津，涼血止血、補脾胃，不僅可入藥，還能清炒、煲湯、煎炸，鮮香十足。

蓮藕排骨湯做法：

1.準備好適量排骨和蓮藕。

2.將排骨焯水去血沫，另起鍋將排骨燉半小時。

3.蓮藕切成滾刀塊，放入排骨中，繼續燉一小時。

4.最後加鹽調味即可。

從六月的“小荷才露尖尖角”，七月的“映日荷花別樣紅”，八月的“葉上初陽幹宿雨、水面清圓，一一風荷舉”，到九月的“菡萏香銷翠葉殘”，從花開到花謝，荷花無疑都是雲和夏季最動人的景色，這個夏天，一起來雲和賞荷吧！

（據麗水文旅，原標題《賞荷嘗荷 最美荷花盡在雲和！》。編輯 黃彥）