龙门自古以来，山水秀美，而白居易号“香山居士”也是因为晚年长期居住在香山，他曾经这样评价龙门：“四郊山水之胜，龙门首焉。”来到龙门，未睹石窟真容，你便会先感慨一千五百多年前的建造者们挑了块风水宝地……悠悠伊水，像一曲船歌，在为峭壁上的石窟与造像的千年寂寞而伴奏。

龙门是一个风景秀丽的地方，这里有东、西两座青山对峙，伊水缓缓北流。远远望去，犹如一座天然门阙，所以古称“伊阙”。现“伊阙”，自古以来，已成为游龙门的第一景观。龙门石窟也是我国一个非常著名的石窟群，是中国著名的三大石刻艺术宝库之一，从洛阳出发，不到半个小时的车程就可以到达的。在它的旁边，是著名的伊河，伊河的西岸集中了龙门石窟的大部分石刻，它的东岸就是著名的香山。伊河美丽如一位秀气而淳朴的少女，静静地，千百年来流淌在它的身边。白居易曾评价说：“四郊山水之胜，龙门首焉”可见龙门自古以来，山水秀美，文人佳客向往游玩之地。白居易晚年长期居住在洛阳香山，号“香山居士”。甚至去世后，也葬于洛阳香山，而香山就在龙门石窟的对岸，远远望去，树木葱茏，几处房屋掩隐其中。龙门石窟，一直享福于清秀山水之间。

洛阳美食：龙门石窟最具特色的是洛阳水席，主菜以汤菜为主，吃一道换一道，如流水一样，因此得名，曾传入皇宫，是洛阳请客首选。可到老城的耀耀、真不同、宾湖、洛阳酒家品尝。还有“不翻汤”，已有百年历史，遍及景区及洛阳大街小巷。

洛阳不翻汤创始人刘振生。现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。正宗的洛阳不翻汤推荐到老城居业园。洛阳不翻汤制作工艺：随其名，将事先做好的薄饼（最好为绿豆饼）至于高汤上，待锅中水翻滚时，饼子却不翻个儿！特点：味道纯正、酸辣利口、油而不腻，别具特色。