很多孩子一遇到天气变化，就会出现感冒发烧、甚至肺炎腹泻的情况，家长们对此也是束手无策。其实，想要减少宝宝生病的次数，需要提高免疫力。科学研究表明，人体免疫系统活力的保持主要靠食物，而食物中的蛋白质是增强抵抗力的第一营养素。

宝宝缺乏蛋白质的危害

蛋白质是构成免疫力的基础营养素，与免疫力有关联的营养素，都要靠蛋白质作为载体才能吸收运转。如果宝宝长期摄入不足，不但会出现生长发育迟缓，对各种疾病的抵抗力下降而感染各种疾病，严重的还会患上“蛋白质缺乏综合症”，影响孩子健康成长。

宝宝的免疫系统发育还不完善，尤其是6岁前还处于生理免疫功能不全期，相关的免疫器官未被完全激活，免疫球蛋白合成也不足，所以非常容易受病菌攻击。直至发育到12岁之后，免疫功能才相对稳定。所以，给宝宝摄入蛋白质对免疫功能发展非常重要。

如何科学地给孩子补充蛋白质？

既然缺乏蛋白质会损害宝宝的健康，那么家长该如何给宝宝补充才靠谱呢？

1.宝宝每天需要多少蛋白质

当然，虽然蛋白质对增强抵抗力有至关重要的意义，但也不是补充的越多越好。当人体过量摄入蛋白质，除了会造成肥胖外，还会增加生长代谢负担。

根据中国居民脑食营养素推荐的摄入量，6个月的宝宝，每千克体重一天补充1.4-2克的蛋白质即可，7-24个月每日补充20-25克，2岁到6岁的孩子，每日补充25-30克，8岁以上的孩子，每增加1岁就增加5克。

2.摄入优质蛋白质

没有母乳喂养的宝宝，大多数会通过配方奶粉或其他乳制品来满足蛋白质的需要。虽然每个品牌的奶粉中都含有蛋白质，但只有优质的蛋白质才更容易被人体吸收。

何为优质蛋白质？其实就是指氨基酸模式接近人体蛋白质的氨基酸模式，而且非常容易被吸收利用。而且，优质的蛋白质必须氨基酸种类十全，数量充足，比例科学。当然，如果这些蛋白质都是纯天然，那就再好不过了。

近几年来，现代奶牛β-酪蛋白的天然原型A2-β酪蛋白，在市场上越来越受欢迎。据悉，不是所有的奶牛都能产出只含有纯净A2-β酪蛋白的牛奶，全球只有30%的奶牛才能做得到。而要甄别这些基因纯正的A2牛，必须要具备高科技DNA检测技术。

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A2-β酪蛋白之所以如此受欢迎，除了是自然源生的牛奶蛋白，还因为接近母乳蛋白质的结构，更贴合人体消化系统。而基因变异衍生出的A1-β酪蛋白，在消化过程中可生成β-酪啡肽-7，会造成宝宝免疫反应、消化功能紊乱等影响。

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A2至初奶粉，作为蛋白质的先行者，助力宝宝健康成长。甄选回归远古时代的珍稀A2奶牛，配方中含有100% A2-β酪蛋白，自然亲和好吸收。除此之外，还优化了DHA和ARA的比例，有助于宝宝大脑和视力的正常发育。添加了益生元，维持正常的肠道功能。特别添加的乳铁蛋白，对提高免疫功能也非常有利。

3.科学分配烹调，减少蛋白质流失

除了从奶粉中摄入足量的蛋白质之外，较大的儿童更需要从一日三餐的膳食中来获取。一般，早餐站全天热量比例的25%-30%，午餐占35%-40%，晚餐占20%—30%，各餐中的蛋白质也要按此比例分配。

当然，除了分配比例合适之外，更要科学烹调各种含有蛋白质的食物。要知道，富含蛋白质的食物，在烹调加工时会发生化学结构变化，失去原来的营养价值，有时还会产生有害物质。所以，相对于煎、炸、熏、烤等方式，妈妈们最好采用煮、蒸、炒、炖的烹饪方式，让宝宝饮食更健康营养。

作者:育儿网