#30年后可能吃不到巧克力了# 据英媒，受全球变暖的影响，巧克力可能要走向灭绝了，因为生产巧克力的原料可可树在日益变暖的气候下越来越难以生存。供应商的单一也让巧克力市场更加脆弱。有的人或许会觉得，吃不到那就吃不到了呗，反正巧克力我也不爱吃。殊不知，巧克力也是有一定健康作用的。

适量食用黑巧克力有益心脏

一项最新发布的研究结果指出，常吃巧克力的人比不吃或少吃巧克力的人患房颤的几率低23%。这项为期16年的研究收集分析了5.5万名50～69岁丹麦人的健康与饮食数据，每天食用30克巧克力的人心脏似乎得到了最好的保护。巧克力可可粉中含有化学物质黄酮醇等有益成分能抑制血管紧张素转化酶，能够帮助心脏周边血管扩张，减少罹患心脏病的风险。

目前市场上的巧克力大致分为三大类：白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力。据研究，这三类巧克力中，最具保健功能的是黑巧克力。

因为，可可本身是苦的，可可含量高的巧克力肯定偏苦。可商家为了迎合顾客的喜爱，在制作巧克力时，添加了糖、奶类或脂类物质。如果巧克力中的糖或脂类含量过高，它将会抵消黑巧克力的保健功能。

因此，吃巧克力尽量要选“黑”的。