蔬菜我们每天都要吃的，可是你知道你见过世界最大的蔬菜是啥样子吗？而在近几年，英国就兴起了一股培植巨型蔬菜的热潮，一些人沉迷于种植巨型蔬菜，然后把他们的成果拿去参加形形色色的巨型蔬菜大赛。这并不是单靠施肥就能种出来的。今天小编就带你看看那些不按常理生长的巨型蔬菜吧！

1：巨型蘑菇

2：巨型大蒜

3：巨型菜花

4：巨型大葱

5：巨型包菜

6：巨型洋葱

1、预防癌症

在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯!更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是''各种''哦!在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧!

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

2、防止老化

蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。

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