摘要：作爲“第十屆中國國際水溶性肥料高層論壇暨終端渠道合作服務創新大會”的系列活動之一，本次會議邀請到了華南農業大學教授、作物營養研究室主任張承林、四川大學化工學院教授王辛龍以及大豐收總農藝師王興林與衆多水溶性肥料生產、流通企業代表和種植大戶共同探討水溶肥產業未來發展方向以及經濟作物的水肥施用等相關問題。張承林：由於作物根系只能吸收離子態的養分，而且只有水中才有離子態，所以水溶肥可以通過把肥料溶解，將肥料中的養分帶到作物根部，這樣養分的利用效果就就會大幅度提高。

近日，經濟作物施肥技術研討會在重慶召開。作爲“第十屆中國國際水溶性肥料高層論壇暨終端渠道合作服務創新大會”的系列活動之一，本次會議邀請到了華南農業大學教授、作物營養研究室主任張承林、四川大學化工學院教授王辛龍以及大豐收總農藝師王興林與衆多水溶性肥料生產、流通企業代表和種植大戶共同探討水溶肥產業未來發展方向以及經濟作物的水肥施用等相關問題。與會的生產企業代表對水溶肥未來的發展前景尤爲關注，同專家展開激烈探討。現《中國農資》記者就會議交流內容進行梳理總結，與讀者分享。

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深圳市芭田生態工程股份有限公司水溶肥研發經理楊勇：目前水溶肥行業有液體、粉劑和固定顆粒三種不同的劑型，那麼這三種劑型到底哪個更好？未來的發展趨勢將會怎樣？

張承林：由於作物根系只能吸收離子態的養分，而且只有水中才有離子態，所以水溶肥可以通過把肥料溶解，將肥料中的養分帶到作物根部，這樣養分的利用效果就就會大幅度提高。水溶肥的優勢就在於更加符合作物對養分形態的需求以及可以提高養分的利用率，所以水溶肥得到越來越多用戶的親睞。

至於水溶肥的劑型到底是顆粒、粉劑還是液體，實則關係不大，這純粹是根據這市場的運作方式不同所產生的結果。不同劑型的水溶肥在生產和運輸端各有優缺點。以顆粒肥爲例，它的農民接受度較高，推廣起來非常輕鬆，但是容易重金屬超標，其實粉劑與顆粒一樣，優點就是包裝方便、運輸成本低，但它們需要烘乾造粒甚至粉碎很多過程，增加能耗的同時環保壓力也大幅提升；相對而言液體肥的生態成本和環保成本都會下降，但對運輸和包裝又提出了更高的要求。所以說究竟應該用什麼劑型的肥料還應考慮綜合成本，因地制宜。另外，企業的服務對象是田間作物，而不是種植戶，一定要站在作物的角度，以更加經濟有效的方法把作物需要的養分送進去，而不是一味迎合終端的用肥喜好。農民的喜好也是靠企業引導的，企業要超前、要引導，這纔是最重要的。

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四川愛隆植物營養科技有限公司董事長呂宗良：甘氨酸是小分子，對植物吸收很大的好處，但是甘氨酸遇到磷銨就會絮凝，我想請問有無解決辦法？另外，絮凝狀的甘氨酸作物究竟能否吸收？

王辛龍：除了硼以外，幾乎所有的中量元素遇到磷就會失效。要解決中量元素利用的問題，首先要解決磷的問題。氮磷鉀目前是不缺的，但是有短板，需要找一個配體。國外找了多年，發現EDTA效果挺好，但歐盟很多時候對EDTA的使用有限制，包括甘氨酸。甘氨酸的螯合配比非常弱，把它跟磷銨放在一起，螯合和沉澱是一個競爭的關係。甘氨酸鋅單獨用的時候沒問題，但是隻要磷銨往裏面一放問題就出來了。甚至還有一些東西，在施肥過程裏需要稀釋它。舉個例子，當溶液Ph爲4時，某些物質是水溶的，但是要稀釋800倍、1000倍，可能又出現沉澱，這都會隨着Ph值的變化而變化。EDTA在酸性條件下溶解能力很弱，但是鹼性條件能力很強，甘氨酸、檸檬酸也是同樣的問題。所以要想拿聚磷酸銨放在甘氨酸裏，這是很難的，最好的辦法就是讓它在形成過程中最好不要有沉澱。

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石家莊傑克化工有限公司張曉欣：農作物需要微量元素，但爲什麼要使用螯合態？它的優勢在哪裏？另外我還想了解一下EDTA的發展前景如何？它與氨基酸相比優勢在哪？

張承林：其實螯合的目的就是爲了防止沉澱。有實驗證明，EDTA形態的鋅與硫酸鋅對比，硫酸鋅的效果比EDTA鋅效果還要好，所以這麼多年在玉米上，推進的都是硫酸鋅，不是EDTA鋅。硫酸鋅完全水溶，沒有沉澱，通過滴灌的方式，可以使作物達到很好的吸收效果。如果作爲底肥下的話使用硫酸鋅的效果就會大打折扣，關鍵還是跟用法有關係。雖然EDTA的利用率高，但如果我知道通過滴灌硫酸鋅也能達到不錯的效果，那麼考慮價格成本，我就選擇用硫酸鋅。

王辛龍：歐盟目前是禁止使用EDTA的，我最開始接觸EDTA系列就發現它的含量確實很少，利用率很高。現在這幾年水溶肥的發展迅速，國外的所有進口的產品有非常多都是EDTA系列的。所以關於EDTA未來的發展前景如何，會不會被淘汰，這個不好輕易判斷。

王興林：微量元素之所以稱之爲微量元素，是因爲作物對它的吸收量比較少，但如果缺了它，作物就會生病，多了也不行。螯合的作用一方面也是爲了使養分緩慢持續地釋放，控制作物吸收。比如給作物打農藥時造成的錳中毒，就是由於作物吸收過快造成的，所以我們就在肥料中加大生產成本，使用EDTA或者氨基酸把它螯合起來，讓它緩慢釋放，使作物少食多餐，即可維持整個作物生產過程中作物對微量元素的需求。

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諾貝豐（中國）化學有限公司品牌中心經理韓輝：請專家講解一下磷的有效性的問題。

王辛龍：這個問題實際上已經納入了重點實驗室的課題裏。從磷的代謝角度來講，我們把對身體有用的一個元素，從一個礦變成一個肥（產品），放在土壤裏面。進入土壤後，這個磷通過什麼方式轉到作物的根部，被作物吸收，是我們關注的問題。從礦到作物，整個的路徑過程中，據我們的測算，磷的利用率不足8%，這是一個非常驚人的數據。這個問題要徹底解決，必須得靠技術，保證從挖礦開始磷的活性一步一步保留到產品裏，最後讓作物吸收，這才能真正的解決磷有效性的問題。磷主要跟中量元素緊密相關，如果磷的濃度高，中量元素進不去。通過有機酸、腐植酸，來提高磷的利用率，這都是我們要做的一些工作。至於是不是磷聚合了以後有效性有所提高，這個問題大可不必爭論，因爲早在60年代國外就已經有了這方面的研究結論。所以，我們只需要思考聚磷在什麼條件下是有效的。並不是說肥料裏面把聚磷放進去，肥料就好用了。聚磷最終都是解決磷的運輸和吸收的問題。磷的轉運移動距離非常小、非常短，把磷聚合以後雖然看起來身體龐大，但是移動性很好。磷聚合成一個短鏈以後，通過根系，通過有機酸進一步降解，接着進一步吸收。通過逐步的摸索，慢慢找出來聚磷的使用規律，這纔是我們真正要做的。

編輯 | 心怡

監製 | 魏萌

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