作者：陸一

美國人常說一句話：人如其食（We are what we eat），意思是飲食習慣能反映出個人的性格和生活的環境。但實際上我們的飲食是如何反映我們的呢？

爲了找到答案，攝影師格雷格·西格爾（Gregg Segal）走遍世界各地，拍攝了來自不同文化背景的孩子們與他們一週內喫的食物。

在三年的時間裏，這位攝影師走訪了9個國家（美國、印度、馬來西亞、德國、法國、意大利、塞內加爾、阿聯酋和巴西），將他的發現記錄在一本名爲《每日麪包：世界各地的孩子喫什麼》（Daily Bread：What Kids Eat Around the World）的書中。

格雷格說：“我之所以關注孩子們，是因爲他們的飲食習慣從很小的時候就養成了，如果你在9歲或10歲的時候沒有養成正確的飲食習慣，長大後就會變得困難得多。”

#1 Kawakanih Yawalapiti， 9歲，上辛古馬託格羅索地區，巴西

Kawakanih是Yawalapiti部落的一員，住在巴西亞馬遜盆地的興古國家公園。

她的大部分時間都花在河裏玩耍或幫忙做家務上，比如收穫木薯、做木薯粉和釣魚。

Kawakanih的飲食非常簡單，主要由魚、木薯、水果和堅果組成。她說，餓的時候就帶着網去河邊，只需要五分鐘就能搞定晚餐。

#2 Anchal Sahani，10歲，Chembur，孟買，印度

Anchal和她的父母以及兩個兄弟姐妹住在孟買郊區一個建築工地上的一個小鐵皮棚裏。

她的父親每天掙不到5美元，只夠她的母親準備秋葵花菜咖喱和扁豆。

#3 Davi Ribeiro De Jesus，12歲，巴西利亞，巴西

Davi和他的父親、繼母以及三個兄弟姐妹住在聖盧西亞貧民窟的一間整潔的單間裏。

房間裏有三張牀，一張沙發，一臺電視，一臺冰箱，兩個衣櫃，一個炊具和一張小桌子，他們在那裏共享食物。

他幾乎什麼都喫，除了苦澀的豆科植物。他可以自己煮煎蛋、粥和意大利麪。有時會有一些零食，比如甜爆米花。

#4 Meissa Ndiaye，11歲，達喀爾，塞內加爾

Meissa和他的爸爸、媽媽和弟弟住在Parcelles Assainies中心的一個單間裏，這是一個一個沒有樹木、多沙的郊區。

Meissa是一位虔誠的穆斯林，他喜歡喫羊肉和粥。他很少喫肉，更多時候他喫的是法國麪包，裏面塞滿了意大利麪、豌豆或炸土豆。

#5 Beryl Oh Jynn，8歲，吉隆坡，馬來西亞

Beryl的父母以及兩個兄弟住在一間安靜的公寓裏。父親是一名工程師，母親經營一家日託所。

貝麗爾對食物最早的記憶是粥和蛋糕。她最喜歡的菜是加了卡巴納拉醬的意大利麪。

#6 June Grosser，8歲，漢堡，德國

媽媽是一位時尚攝影師。

她最喜歡的食物是炸肉排。她不喜歡咖喱和松露，直到現在她也不喜歡西蘭花。

#7 Andrea Testa，9歲，卡塔尼亞，意大利

Andrea和他的父母以及6歲的妹妹住在一所被小花園和熔岩石環繞的房子裏。他的父親是軍隊的一名軍官，母親是一位家庭主婦，負責做飯。

安德里亞最喜歡的菜是加了很多培根的意大利麪。他喜歡橘子花和櫻桃的香味。他不願碰花椰菜。

#8 Paolo Mendolaro，9歲，西西里島貝爾帕索

Paolo和他的四口之家住在貝爾帕索的一套公寓裏。貝爾帕索是西西里島東海岸的一箇中世紀小村莊，始建於1305年。

他們每週買一次烤雞或出去喫披薩，保羅最喜歡喫披薩。他已經學會了自己做披薩、意大利麪、餅乾和甜甜圈。

#9 Alexandra（9歲，左）和Jessica（8歲，右） 阿塔迪納，加利福尼亞州，美國

與他們的爸爸和爺爺住在阿塔蒂納的山腳下，他們都是噴氣推進實驗室的工程師。

他們的院子裏到處都是食物：黑莓、葡萄、無花果、桃子、石榴、番石榴、香蕉。

他們也養雞，幾乎每天都喫雞蛋。

#10 Rosalie Durand，9歲，尼斯，法國

自從父母離異後，Rosalie一直輪流住在爸媽家中。她有一個健康的飲食習慣，這在一定程度上要歸功於她那餐館老闆父親。

他教她做薄餅，沙拉和小扁豆和香腸，這是她最喜歡的菜。她不喫的食物是燉菜、菠菜和黃瓜。

看了這麼多小朋友的食物，確實能察覺出不同文化間的差異呢。

其實不用看國家之間，在我們地大物博的中國，不同地區間的飲食差異都很大。比如北方愛喫麪食，南方人喫小麥；廣東人喜清淡，四川人好重口。

寫到這，菌菌口水已經流了一地，今晚下班喫什麼好呢？

ref:

https://www.boredpanda.com/kids-surrounded-weekly-diet-photos-daily-bread-gregg-segal/?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=organic

圖片來源於網絡

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