几道粤式小点心,真的让人甚是喜欢!
流沙包是粤式传统点心,外皮松软柔韧,流动的内馅细细沙沙,蛋黄的咸香和黄油的奶香交织缠绵,让人飘飘欲仙!
松软香浓会流沙,茶饮文化发达的粤港,拥有非常多经典的茶楼点心,并且因为在发展中广泛吸取南北精华,甚至西点的一些技巧,制作精细,咸甜兼备,在世界各地都非常有人气~
有颜更有料,水晶虾饺绝不能错过!广东人吃早茶,虾饺绝对是最有人气的那一笼。烫面拍成的透明皮儿,包着脆弹的虾仁肉馅,晶莹粉透,漂亮又美味。
早茶绝配,金牌小点心制作有窍门!经过油炸和蒸制两道工序的鸡爪,酥软到轻轻一吸就散架脱骨,鸡皮的胶质连同咸甜的豉汁在口腔里共鸣,好吃养颜。
咸香黏甜,只有吃过才知道~萝卜糕是粤式咸口点心的代表,除了萝卜丝,还可加各种腊味、虾米、冬菇等配料,香味厚实,吃口绵糯有嚼头!
马蹄的绝妙吃法,Q弹爽滑甜!这款茶黄色的糕点用马蹄粉、冰糖水、马蹄粒煮成糕糊,再大火蒸熟,剔透爽滑,清甜可口。煎着吃,则更为烟韧香甜。
糯米配上鲜嫩芒果,清甜香糯好味道!这款口味清新的小点心用软糯的糯米面包住甜润的芒果,再裹上浓郁的椰丝,颜值高,味道妙,很适合作为餐后甜点。
红枣新吃法,营养美味又养颜!补血养颜的红枣做成的这款甜点,关键是枣糖水和粉浆的调制,香甜Q弹,而且营养丰富。
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