我們喫的東西，在過去20年裏的變化要比過去一萬年還要多。

1998年，一頭小牛長成可食用的年齡需要十年，燉熟一斤牛肉需要兩小時。2018年，一頭牛熟成只需要一年，燉熟一斤肉只要半小時。《食品公司》紀錄片裏，一個雞蛋到一隻雞死亡的週期是6周。

紀錄片《食物公司》

1998年的菜市場，沒有農藥的菜五毛錢一大堆，兩塊錢一斤的肉大家都喫不起。2018年，超市裏的有機蔬菜比肉都還貴，我們已經邁入了一個新鮮土豆貴過M記加工薯條的時代。

1998年，一日三餐都在家裏，全家人圍坐一桌，邊喫晚飯邊看《新白娘子傳奇》，其樂融融。如今早餐睡過了，其他兩頓餐餐叫外賣，身不用動，腿不須抬，只要拿起手機輕敲幾下，等上半小時，電話一響：您的外賣到了！

科技從來不是第一生產力，懶纔是。外賣看似一件無需人力成本的事，其實它只是把成本轉移到了環境身上。

懶是不是人類之光？

一份杯裝奶茶外賣, 最外面一層外賣塑料袋, 裏面再套上個小的，裝着一塑料杯奶茶，冰塊、珍珠果、吸管再另外包裝。點幾份炸雞，店家先將每一份用塑料盒包裝好，再裝進一個小袋裏，最後還用大塑料袋將所有食物和餐具打包在一起，《塑料成癮》裏的畫面早成現實，繼塑料友誼、塑料姐妹花之後，我們過上了一種塑料生活。

據《中國環境報》報道，我國每天產生的外賣垃圾爲350噸，一年近13萬噸。《新塑料經濟》裏，全球只有14％的塑料包裝得到回收，加上處理中的損耗，最終只有10%的有效回收。BBC紀錄片《藍色星球》系列的導演詹姆斯·霍尼伯內和博物學家大衛·愛登堡爵士，在鏡頭之外捕捉到了一組恐怖的數據：每年倒入海洋中的塑料製品高達800萬噸，相當於每分鐘就有一整輛卡車的塑料傾瀉入海，或者在世界上每2.5釐米的海岸線上丟棄五個裝滿塑料的食品袋。

全球只有14％的塑料包裝得到回收

“河網終於形成，就像是人體的血管，樹木的枝丫，樹液的導管……藍綠藻和貝殼結婚生下珊瑚，大堡礁35萬平方公里的珊瑚叢中，又孕育了1500種海洋魚類……” 在紀錄片《家園》導演揚·阿爾蒂斯眼中，世界本該是這樣一幅詩意景象，如今，塑料垃圾卻成爲了海洋的不可承受之重。

今年三月，聯合國環境署的一份報告更是指出，人類對塑料製品的癡迷還在嚴重毒害着另一生態系統：溼地。

早在2009年，便有媒體曝出，重慶珊瑚壩溼地公園遭遇洪水，成片樹木死亡，後來發現兇手就是塑料垃圾。在江水作用下，上流溯來的塑料垃圾扭結得如同繩索，纏繞在樹冠上，5000顆樹木無一倖免。

過去幾年，研究人員還對亞太地區159處珊瑚礁進行了調查，調查估計，珊瑚礁中纏繞着111億件塑料製品。在評估的124,000株珊瑚中，89％因塑料窒息而面臨着疾病威脅，塑料垃圾扼殺了珊瑚生長所需的的氧氣和光線，並釋放毒素，使細菌和病毒入侵。有研究表明，珊瑚並不是簡單地將塑料微粒誤認爲食物吞食，當塑料漂浮在周圍時，它們會散發一些格外誘人的味道，這是塑料合成物一種有意的餵食反應。

珊瑚礁、沼澤、湖泊、河流和庫塘，這些都是人類和動植物的生命之源，但直到1971國際《溼地公約》簽訂後，它們纔有了統一的名稱：溼地。1992年，中國在公約簽訂二十多年後加入，“溼地”一詞才被引入到中國，從此，它和森林、海洋兩大生態系統一起，成爲保護地球的三劍客之一。覆蓋地球表面6%的溼地，爲地球上20%的已知物種提供了生存環境。

世界上最大的溼地——潘塔納爾（圖 | 視覺中國）

說起生物多樣性，很多人第一印象都是亞馬遜雨林，其實巴西中部的潘塔納爾溼地更加狂野。潘塔納爾是世界最大溼地，棲息着1000多種動物，從短吻鱷到食蟻獸，美洲王者美洲豹到世界最大的紫藍金剛鸚鵡，無所不包，無奇不有。這裏還有世界最大的植物羣，潘塔納爾溼地是天然的水質處理設備，流水進入溼地後，各種物質隨水流緩慢而沉積，成爲溼地植物的養料，其中的有毒物質會被迅速分解。

我曾經到過日本的箱根溼地，那裏是世界上少有的高山溼地，也被稱爲仙石原沼澤，有多達1700種植物棲息於此。春天水芭蕉成片成片地開放，夏季是溼地最熱鬧的時候，朱鷺草、駒草等100多種植物競相生長，從而也導致了箱根與日本其它冷冽山區的不同，這裏常年水霧籠罩，好似萬物有靈，總有種要穿越到宮崎駿森林仙境之感。

東北的吉林松原地區，有松花江、嫩江、查干湖等多條江河縱橫，泡沼衆多，是國內的一個主要溼地，這裏生活着上百種珍稀動植物，但前些年，過度的資源開發和塑料污染，使得溼地面積大幅度縮小，溼地物種也受到破壞。

松花江（圖 | 視覺中國）

2016年7月，伊利金典品牌與世界自然基金會（WWF）合作，共同開展“東北溼地保護項目”，對吉林松原地區進行新型農業改造，通過減少耗水量和農藥化肥的使用，有效維持了地下水位和生態環境，避免溼地草原的進一步退化，保護了吉林省西部的草原地帶的生態系統，也間接減輕了稀缺的阿魯科爾沁草原的生態壓力。

我們如何對待環境，就如何對待食物。“東北溼地保護項目”啓動，吉林西部草原和阿魯科爾沁草原地區水草日益豐美，天然有機，牛羣按天性生長，如此也成就了伊利的品質奶源。

今天是2018世界清潔日，從最早日出的南太平洋斐濟島到最西邊的夏威夷，30個小時內150個國家會發起撿拾清理行動，你也可以參與到這場環保馬拉松來：通過少點一餐外賣，或者多使用一次帆布袋。時代流轉，一代人能看到的只是一代人的當下，河流、泉水、溼地的重要性至今也不被大衆認知。爲了讓大家更瞭解食物和溼地保護的關係，伊利特別製作了一款溼地主題的漫畫環保袋，作爲9月13日“京東伊利官方旗艦店世界清潔日”主題活動的特殊禮品，將環保的理念傳遞給消費者。

伊利特別製作的溼地主題漫畫環保袋

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伊利不僅關心牛奶，更關心決定牛奶品質背後的一切。2016年12月，作爲國內第一家也是唯一一家與聯合國簽訂生物多樣性公約《企業與生物多樣性承諾書》的企業，伊利集團攜旗下金典品牌參與出席了聯合國《生物多樣性公約》(CBD)會議。在發展可持續營養新生態產業鏈和有機產業鏈中生物多樣性等環節中，伊利也從未停止過探索。2017年12月，伊利生物多樣性保護實踐被聯合國教科文組織收入全球可持續發展成功經驗案例集。

明天就在眼前，我們該選擇怎樣的未來？伊利邀你一起關注溼地、守護綠色，爲全球可持續發展貢獻自己的一份力量。而伊利一直在堅定不移地爲世界的可持續發展貢獻自己的力量，同時通過不斷的努力，用心打造自己的每一份產品。

作者：可可

微信編輯/設計排版：張陳健

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