设星标，找养身厨房更方便！

夏季是心血管疾病的高发期，一方面户外炎热的环境和空调房温差较大，或者猛地吃冷饮、洗冷水澡，都会导致血管突然收缩，加大心脑血管的负担。另一方面人体出汗增多，如果补充水分不及时，血液粘稠度增加，血管更易堵，因此夏季中老年朋友要格外注意保护血管。

快手凉菜通血管

做法：木耳、莴笋焯水切丝，韭菜切碎，三种菜拌在一起，用生抽、醋、盐、葱油调味即可。

功效：

很多血管问题都和胸痹有关，《食疗本草》记载韭菜可治胸痹，因此有助于保护血管；它的辛辣气味也有助于散瘀活血。

木耳中的木耳多糖不仅能提高人体免疫力，还具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。

另外这三种食材的膳食纤维都比较丰富， 能减少对胆固醇的吸收，预防冠心病和动脉粥样硬化。

要想血管畅通，饮食上也要注意少吃肥甘厚腻、过甜过咸的食物，夏季很多人喜欢吃烧烤、火锅，如果吃了这种比较油腻的食物，可以喝杯大枣山楂饮来调节。

做法：大枣、山楂各30枚，洗净后加两碗清水煮沸，小火熬至一碗水即可，吃了较为油腻的食物后可以服用来平衡一下，高血脂人群可常年服用

方解：大枣补气调脾胃，山楂消脂行气、化瘀

0 1

洋葱

洋葱中含有多种硫化物，有助于扩张血管，降血压、预防血栓和动脉硬化；它也是目前唯一含有前列腺素A的植物，可以软化血管，保持血管弹性，非常适合三高患者食用。

0 2

0 3

花生

花生中烟酸的含量很高，烟酸能够降低胆固醇和甘油三酯；同时，花生中的单不饱和脂肪酸含量较高，可降低人体中对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇，延缓动脉硬化。因此花生被认为是血管中的“清道夫”，经常食用花生可以起到预防心血管疾病的作用。

推荐吃法：醋泡花生或者当做零食

注意事项：花生虽好但是油脂含量较高，每天吃几颗即可，不要一次性吃大量花生。

夏季心血管疾病高发，不妨吃些有助于清血管的食材~

喜欢本文就点个在看吧~

相关文章