冰箱已經成爲我們家家戶戶必不可少的電器，它可以幫助我們保鮮水果蔬菜，延長食物的保存時間。尤其是在炎熱的夏天，沒有冰箱簡直就像是失去了整個世界，最開心的事情就是吹着空調喫着冰西瓜，彷彿擁有了全世界。但是冰箱的作用不僅僅如此，還有許多的情況下都可以使用到冰箱。

豆類食物是我們經常會喫的，它們可以補充人體所需的蛋白質和維生素，促進身體的新陳代謝。大部分的粗糧豆子都不容易很快就被煮爛，如果要煮豆子的時候卻忘記提前泡發了怎麼辦呢？我們可以利用冰箱就能快熟的煮爛豆子。首先用開水把豆子煮五分鐘左右，然後用收納盒裝好放在冰箱裏冷凍，知道豆子表面有結冰現象，再拿出來煮，這樣很快就能把豆子煮爛啦。

餅乾是很多小朋友乃至大人都喜歡喫的食物，但是如果開了封沒有一次性喫完，餅乾就會受潮軟掉，口感和味道都大打折扣，往往處理受潮的餅乾都是丟掉。今天小編就教你把潮掉的餅乾變脆，只需要將受潮的餅乾用收納盒裝好放在冰箱的冷藏室過一天就可以了，但是要注意不能跟鮮肉放在一起避免交叉感染，這樣第二天拿出來餅乾又變成了鬆脆可口啦。

剛煮好的雞蛋剝了殼以後再切蛋黃就馬上“散架”了，看起來不美觀。可以將煮好的雞蛋冷卻後放在冰箱的冷藏室裏一個小時左右，再切的話蛋黃就不會散了特別完整。值得注意的是，不管是把什麼食物放在冰箱裏保鮮都一定要用收納盒裝着，或者是用保鮮膜裹上，這樣就能有效的避免交叉感染，食物也更加健康。