对月饮，对风歌，自古中秋赏月时，饮酒就是必不可少的雅趣。有诗“中秋一醉不嫌迟，莫负今宵把酒卮”，赏月、饮酒、吃月饼，这三者，缺了哪一样，中秋都是不完满的。

虽然有“小饼如嚼月，中有酥和饴”，但人们通常还是会在十五既日里，添一勺月色入酒杯，用酒的清香来解月饼的甜腻。今年中秋，北京辰溪酒窖为你推荐月饼与美酒的完美搭配，让你甜蜜过中秋！

雪莉酒VS蛋黄月饼

雪莉酒，被大师莎士比亚称为“装在瓶子里的西班牙阳光”。这种产自西班牙雪莉地区的葡萄酒，是在葡萄汁发酵结束后，人为往里加入烈酒，并进行调配，以获得不同风格的雪莉酒。雪莉酒与蛋黄类的月饼搭配非常适合。一般来说，有蛋类的月饼，通常口感有点咸、味重，且味道不同于其他食物，但这些在雪莉酒面前，都将春风化雨。

口感偏甜的红酒VS咸鲜月饼

口味很重，又有比较多甜感的红酒，也可以在中秋节与月饼一起举杯邀明月。这种红葡萄酒并非甜红，而是干型葡萄酒，尽管含糖量不高，但口感偏甜，与那些不是特别甜，或者略有些咸鲜口的月饼刚好是一对。

香槟和起泡酒VS巧克力月饼

半干型香槟或起泡酒的剩余糖分不仅能增加月饼的甜蜜口感，而且其清爽的酸度能清除月饼过甜留在口中的油腻感。对于那些用巧克力做馅料，外层为莲蓉酥的巧克力月饼来说，产自意大利北部的微起泡酒阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’Asti)无疑是它最完美的“情人”。因为起泡酒可以最大限度地衬托出巧克力的浓香顺滑和莲蓉酥的甜蜜酥脆。

冰酒VS水果月饼

泛着金光，琥珀色的德国冰酒给人纯净、自然、浓郁的感觉。葡萄的成熟还会给你复合的果香、花香和醇香。搭配新品的水果月饼，水果的清新、芬芳、甜美、爽口，配合冰酒的纯粹、芳香、亮丽、优美，有异曲同工之妙。

波特酒VS五仁月饼

波特酒非常适合搭配的食物是坚果。通常来说，有嚼头且味道好的坚果，如核桃、杏仁或开心果等都可用风味更精致的波特酒来佐餐。传统的五仁月饼中包含杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁。如果吃五仁月饼时配上一支经典波特酒，那么，波特酒的风味也会变得更加精致微妙。不过有些波特酒的酒精度接近20度，好喝也不要贪杯哦！

尽管9月天开始变得秋风萧瑟天气凉，但那将至的中秋佳节却让心情热闹起来。中秋明月夜，花间一壶酒，举杯邀明月，但愿人长久！对于3000年来始终代言着“团圆”二字的月饼来说，搭配一款适合的葡萄酒，或许才能更圆满！

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