電商衝擊讓實體零售低迷,很多地方關店消息頻頻出現,傳統的零售行業,不得不轉型升級尋求新出路。

有人說是電商惹的禍,把矛頭都指向馬雲,馬雲不得不攤攤手:“不是實體不行,是你的實體不行了。”

這句話有一定道理,在多家零售實體店關門時,2017年這家超市卻多次傳出新聞將在北京至少開10家門店,入駐二三線城市。此外牽手今日資本增資永輝雲創,售讓達曼國際公司40%股權,看出它在零售市場野心不小。

沒錯,取決於你的實體行不行,這個超市就是永輝超市。

永輝超市到目前爲止在北京,已有32家大型連鎖生鮮超市,如今擁有全國570家門店,遍佈全國149個市縣。

如此成功的超市,源於創辦這個超市的人不簡單。

19歲輟學當過農民工搬過磚,做過啤酒代理批發賺過100多萬,27歲敗光200萬還能東山再起,這個充滿傳奇色彩的人物——張軒松。

永輝超市一年狂賺367億,張軒松淨資產也高達39.7億,買價值1.23億的私人飛機,買澳大利亞1.62億的海景別墅,並且租給了劉強東,劉強東還得搶着跟他做生意,一口氣投了43.1億元。

張軒松10歲時便受周圍人經商影響,在19歲未高中畢業時,他爲早點融入社會下海創業。

因爲沒技術和文化,第一份工在建築工地搬磚頭,每天饅頭白開水,3個月後纔拿到工資200元。

後來有份啤酒代理批發工作,當時福州啤酒批發市場尚未成形,這對他來說是機會,後來他成爲福州第一家啤酒特約經銷商。

由於本錢少、規模小且競爭大,思考後他與合夥人率先提出“送貨上門、服務到家”口號。沒錢僱人送貨,他們就自己騎摩托早出晚歸、日曬雨淋。就這樣在啤酒批發市場站穩腳跟。

5年讓他的生意越做越大,業務擴展,他賺到人生第一個100萬。那時福州剛興起超市業態,於是他決定進入零售行業,開了第一家“古樂微利超市”,主要經營日用品。

在保證質量前提下,爲贏得競爭,他儘可能向顧客提供物美價廉商品,堅持“天天平價”,每件商品比競爭者同類產品低,超市在這種狀態迅速成長。

不過在1996年他又介入啤酒生產,產銷一條鏈。那時啤酒公司已開始走下坡路,加上金融危機影響,一時間痛失200多萬,7年資本化爲烏有。

這次慘痛經歷,讓他後來變得更沉穩和理智,每走一步都思考並總結得失,這或許是他後來成功的重要因素。

1998年他重新開始經營超市,取名“永輝超市”。正當他準備大幹一場時,市場形勢驟變,次年福建省首家大賣場,即新華都購物廣場出現,讓整個零售業格局拉開序幕。

臺灣零售業連鎖巨頭和世界500強企業沃爾瑪等進入賣場,這樣的情況下,張軒松很清楚必須改變才能生存。

2001年福建率先治理餐桌污染,號召“杜絕餐桌污染,建設放心市場”。

這次機會又讓張軒松盯上了,這或許是走出困境的救命稻草,同時也能讓自己的超市走向強大。

他決定要再次創新,他將“生鮮農產品搬進現代超市”,貌似一個新的農貿市場,以家庭主婦、上班族爲主客戶羣,像賣超市快消品一樣賣生鮮,而且價格低於農貿市場的10%。

同時營造乾淨有序的購物環境,配備果蔬農藥殘留檢測的設備,爲食品安全提供有效保障。

他創新了“農改超”模式,改變了傳統的農貿市場狀態,農副產品的新鮮乾淨價格便宜讓他的超市迅速打開局面,獲得市場的普遍認可。

爲了贏得更多消費者的心,他集思廣益高調地提出口號:“家門口的永輝超市”。

這一口號是其定位也是目標,他的目標就是要把超市開遍全國。

他又開始建立生鮮超主鏈,生鮮皆是直採和直營。他擁有300多人的採購團隊分駐全國20多個農產品生產基地,只爲直接與海上捕魚船對接,甚至還委派員工一起打魚。這減少了產品中間的流通成本,採購新鮮水產品第一時間給顧客,自然獲得顧客的讚許。

在農產品方面直接向農場下單,與農戶建立長期合作關係,這樣既獲得穩定的貨源還可以促進農產品在市場上流通,直接增加了農民的實際收入,在對待農民所種植農場上,他還預先墊付肥料、種子和新式農具,使超市形成一體化快速運作機制,同時他專注、聚焦單品,在農田規模摘採保鮮期長的香蕉。

通過冷庫運輸到倉庫,經過簡單的製作工藝,再統一配送到各門店銷售。因爲香蕉價格成本低而品質好,在市場上佔了優勢利潤也高,生鮮水果最重要的問題是防損,如果損壞的水果比較多,消費者並不會爲此買單。

因此爲了提高員工工作熱情,防止他們在生鮮上的無視態度,張軒松讓一線員工全員持股,工作績效和崗位的銷售額,與他們自身能獲得的利潤掛鉤。

這種方式激起了員工的工作熱情,從2004年起超市開始全國擴張,一年開了5家年營收20億,到2008年已有140多家。

同時永輝超市的“農改超”模式,獲得中央部委和省市政府認可,成爲中國超市零售行業的典範,被譽爲中國“農改超”開創者,2010年永輝超市成功上市,被譽爲“生鮮第一股”。

張軒松身價一躍百億,到目前永輝超市已將近600家,成爲超級零售巨頭,低調的他始終覺得,自己只是個幸運的農民。

他成功的祕訣只有簡短八字,勤勞、創新、總結、溝通,每個人的努力方式不盡相同,在多變的時代中,只有爲了生存而能應對市場,極力尋求改變的企業,纔能有獲得成功的可能。

就像馬雲所說的,並不是實體店不行,而是自己的實體店不行。

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