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 文：七七（ID:se7enmoney）

中秋将至，月饼自然是少不了的主角。

一个多月前，七七身边就有几个朋友寻思着怎么趁着中秋节赚上一笔钱。做手工月饼的，搞代购的……总之，门道很多，小赚一笔是不成问题的。

在中秋节吃月饼，成了自古以来不可取代的一项风俗，发展至今，月饼的意义已经超出了食物本身。

从传统的双黄白莲蓉月饼到如今流行的冰淇淋月饼，网红流心月饼……月饼界拼情怀拼个性，花样百出，颜值在线，不仅满足口福，还堪称送礼佳品。

借着东风，我们来聊点有趣的事情，探一探月饼背后的经济学逻辑。了解过后，就能理解为什么几块钱的制作成本可以卖出上百甚至上千的天价了。

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不知道你们有没有发现，越临近中秋，月饼的价格就越便宜，尤其是到了中秋节当天，有些超市都在挥泪大甩卖。

为什么会出现这种现象呢？

不难理解，任何物品在市场上的价格都是由供求关系决定的，供不应求时物价会上涨，供过于求时物价就会下跌。

月饼是中秋节传统美食，属于季节性商品，节日一过，生产商就停止生产，市面上就不再销售月饼。这样一来，一年只能吃一次，就增加了月饼的稀缺性。

但现在，买月饼的人往往不是吃月饼的，想要光靠刚需拉动庞大的消费市场是远远不够的，这就要提到月饼的附加价值。

在人情社会里，一到节日送祝福送礼品是联络感情，传达心意的最佳时机。中秋节里月饼象征着美好团圆，是赋予了特殊意义的，自然成为了送礼首选。中秋节走动，出于面子和礼节，少不了都要提盒月饼。

既然是送礼，就要讲究包装上的高档精美，要有品牌效应，拿得出手，就有面子。这个时候，月饼的实际成本多少，没有多少人会care。即便大家都意识到月饼的制作成本低廉，还是愿意花高价购买，因为市场上标出的价格就是人情交往的价格。

送礼需要提前送，所以中秋节前一个月到前一个星期是月饼销售的黄金时期。临近中秋节，供大于需，就要赶紧清理库存，便宜卖货了。

在消费市场上，可以充当礼物的的商品往往大有文章可作，毛利率特别高，拥有较大的提价空间。这也就明白了为什么天价月饼销路火爆，送礼要送脑白金了。

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但如果你还停留在月饼生产商只靠卖月饼赚钱的逻辑里，就又落伍了。实际上，吃月饼的人越少，月饼生产商越开心。

考虑到实物月饼流通性差，为了送礼方便，商家就推出了月饼券。这样一来，便推动了月饼的证券化，增强了月饼的流通性。

商家知道，并不是每个人都喜欢吃月饼，都会拿着月饼券去兑换。于是，就出现了以下场景：

厂家印制了100元的月饼券

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将此票以65元/张的价格卖给经销商

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经销商再以80元卖给消费者A

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A将其送给B

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B以40元卖给黄牛党

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厂家最后以50元/张的价格向黄牛收购

通过一环扣一环的倒卖环节，月饼券在整个利益链中转了一圈，又回到厂家手里。厂家不需要生产月饼，靠卖券就从中得到了15元的利润 ，除此之外，经销商赚15元，消费者A送了人情，B用不上的月饼券打折卖出去赚了40元，黄牛党倒卖赚10元。

你看，套上经济学逻辑，既避免了月饼吃不完被浪费，又满足送礼的需求，各方皆大欢喜，节约了社会资源，还创造了GDP。所以说，我们看待问题不能只从表面上理解，要看到人家更高层次的玩法。

一个小小的月饼，背后就隐藏了这么多经济学思维。有时候赚钱，不妨换一种思维方式，学会像经济学家一样去思考。