姜瘟病又名姜腐爛病、姜腐敗病、姜青枯病、姜腐朽病。姜瘟病是生薑最爲嚴重的一種土傳病害。爲害損失率20%-30%，重病田損失可達70%以上，嚴重影響產量和品質。

爲害症狀

姜瘟病

姜瘟病

姜瘟病

姜瘟病

姜瘟病

姜瘟病

姜瘟病

姜瘟病

姜瘟病

姜瘟病

姜瘟病

關鍵詞：漬狀斑、褐色、腐爛、惡臭、枯死

姜瘟病主要危害根和地下莖。

根莖部染病，一般發生在近地面的莖基部和鄰近根部，發病初始產生漬狀斑，擴大後病部呈淡褐色，表皮逐漸失去光澤，後根莖部組織變褐色，後期軟化腐爛，僅剩表皮，表皮內可溢出灰白色黏液，具惡臭氣味。

植株地上部分由於根莖內部組織開始壞死，造成葉片呈凋萎狀，葉色暗淡，葉緣褪綠捲曲，葉片易脫落，直至全株枯死。

收穫後貯藏的姜塊仍可繼續染病，內部組織變褐腐爛，溢出灰白色惡臭黏液，並蔓延加重危害。

與姜腐黴根腐病的區別：

姜腐黴根腐病發病初期，植株地上部的莖葉先從下部葉片的尖端及葉緣褪綠變黃，後擴展到整個葉片，且逐漸向上部葉片擴展，至整株黃化凋萎後枯死。

姜莖基部出現水浸腐爛狀，刨根檢查地下塊莖褐變，根系不發達，有的發軟變腐爛，一碰即脫落，植株生長衰弱，葉片變黃，直至枯死。

土壤溼度大時，莖基部出現白色黴層，植株容易倒伏，姜農又稱"爛脖子"。

姜瘟病屬細菌性病害，姜腐黴根腐病是真菌性病害帶有細菌性發生。

主要區別如下：

1、姜腐黴根腐病發病時，姜的分支都有可能葉子發黃，姜瘟病是從主芽開始底葉發黃。

2、姜腐黴根腐病的姜植株倒伏利害，姜瘟病較輕。

3、姜腐黴根腐病是從莖基部發病從上至下發病，姜塊

從外至內腐爛，姜瘟病是從嫩芽處或根部傳染，姜塊一開始沒有腐爛症狀，但是得病的姜塊切開後，內部已經變色發暗。

4、姜瘟病腐爛後明顯比姜腐黴根腐病更發臭。

5、姜瘟病的生薑切開後有乳白色液體而姜腐黴根腐病沒有。

姜腐黴根腐病

發病原因

病原爲青枯假單胞桿菌，屬細菌。

姜瘟病爲一種細菌性病害，該病原菌存活的溫度爲5-10℃，最適25℃左右，52℃10分鐘可以致死。

病菌可在種姜、土壤及含病殘體的肥料上越冬，因而可通過病姜、土壤及肥料進行傳播，成爲翌年再侵染源。

病菌侵染時多從近地表處的傷口及自然孔口侵人根莖，或由地上莖、葉向下侵染根莖，病姜流出的汗液可藉助水流傳播。

姜瘟病流行期長，爲害嚴重。通常6月開始發病，8-9月高溫季節發病嚴重。

其發病的早晚、輕重與當年的氣候及降雨量有關，一般溫度越高，潛育期及病程越短，病害蔓延越快，尤其是高溫多雨天氣，大量病菌隨水擴散，造成多次再侵染，往往在較短時間內就會引起大批植株發病。因此在發病季節，如天氣悶熱多雨，田間溼度大，發病嚴重；反之，降雨量較少，氣溫較低的年份往往發病較輕。

此外，地勢高燥，排水良好的砂質土，一般發病輕，而地勢低窪，易積水，土壤粘重或偏施氮肥的地塊發病重。

如何防治

1、重在預防。大姜進入三股叉時期時，要及時灌根預防。可以選擇：甲霜靈+琥膠肥酸銅+甲殼素灌根綜合防治姜瘟病。

2、注意輪作，尤其是在多年種姜的老薑田，最好實行4年以上的輪作。

3、嚴格選種，消除種姜帶菌隱患。

收穫前，在無病姜田裏嚴格選種，選長勢強，分枝多，無病害症狀的健壯植株，單獨收穫和貯藏；第二年催芽前再選顏色黃白，表皮光滑，無病害表現的肥大姜塊做姜種，避免姜種帶菌傳播病害。

4、不偏施氮肥，增施充分腐熟的有機肥和鉀肥，提高植株抗病力；姜田要選地勢高燥、排灌良好的地塊，高畦栽培。

5、清理田園。

發現病株及時連根拔除，收穫後及時清除病殘體，帶出田外深埋或燒燬，並深翻土壤，加速病殘體的腐爛分解。

6、藥物防治。

發病初期用72%農用鏈黴素1000-1500倍液；或墾克菌600倍液，或20%葉枯唑600倍液，或20%噻菌銅500倍液，或50%琥膠肥酸銅500倍液；或用70%敵克松600倍液灌根防治。