信息时报讯（记者 陈慧）送走了《早餐中国》，腾讯视频又“喊”大家来《宵夜江湖》。2日这部美食纪录片上线后旋即引起大批“吃货”网友关注，据悉将有八个城市的“宵夜”盛景被选入节目中，美食之都广州当仁不让入选了，总导演杜兴感叹广州太好吃了，令他印象最深的是深夜时分食客“哄抢”番禺南村猪杂的场面。

由腾讯视频出品，企鹅影视与五星传奇联合制作的国内首部城市宵夜文化纪录片《宵夜江湖》，首集镜头对准了沈阳，作为全国知名的老牌“钢铁之城”，沈阳近年成为硬核宵夜美食的聚集地。无论是经层层工序烤制的猪心，还是烤牛骨髓和特色板筋，无疑不给人“硬通货”宵夜之感。而本期中最为独特又略带暗黑色彩的食物无疑是羊枪羊蛋，独具“慧眼”和刀工的沈阳店主将小小的食材竟然分解出八种不同口感和味道的部位，令人叹为观止。

首期《宵夜江湖》中还出现了沈阳人最爱吃的食物——鸡架。虽然食材普通，但是沈阳人创意性的通过炸、烤、煮、熏等多种做法，让鸡架成为沈阳宵夜餐桌上的“头把交椅”。沈阳的男女老少都纷纷对各式做法的鸡架赞不绝口，出国留学归乡的沈阳姑娘甚至面对烤鸡架“情难自禁”，夜晚负责运输鸡架的货车司机也风趣表示“全国一半的鸡架都被沈阳人吃掉了”，屏幕那头的网友已经想买票直接“杀到”沈阳，品尝一下让整座城市为之倾倒的鸡架。

此外，从片名能感受到，江湖事江湖人也是这部纪录片关注的重点之一。第一集里不仅展现了沈阳宵夜美食鲜活生猛的一面，也将沈阳人的风趣坚韧体现得淋漓尽致。50岁开始创业，从沿街摆摊到拥有一家门庭若市的店面，现年71岁的朝鲜族老太李莲花经历了常人难以想象的磨难。然而在她看来，“困难是将来的福”。当她穿着围裙在自家店铺里欢乐的唱歌跳舞时，热情感染了现场的每一位食客。

在接受媒体采访时，记者好奇国内宵夜知名的大城市众多，沈阳“何德何能”成为开篇作品，总导演杜兴回答让人捧腹：“因为沈阳（这集）是最先做完（后期）的。”对于沈阳的宵夜江湖很生猛这个评价，杜兴是认可的，透露节目组在调研期间收集了不少动人故事，后来都没办法挤入最终播出。他希望大家看完这个纪录片能感觉新鲜，因为首季拍摄的8个城市都有鲜明个性，“大家都知道城市越来越像，但节目里每个城市都呈现出自己的个性，你们觉得沈阳很生猛，大老爷们很有故事；到了武汉我们抓取了比较独特的角度，大家会看到武汉女人很‘火爆’，她们是这个城市的女英雄。”

作为美食之都，广州也在《宵夜江湖》里占有一席之地。杜兴坦诚这期节目后制还没结束，最大感受是“这里好吃的太多了。”但拍过广州早中晚美食的节目那么多，《宵夜江湖》要如何“惊艳”吃货？杜兴半开玩笑的说广东（人）什么都吃，“怎么拍都在大家意料之内，但我个人觉得拍的比较好的是南村的猪杂粥。那里是一个特别震惊的食品加工厂，一到晚上12点几百人抢着吃最新鲜的猪杂，当然不只是比较猛，这一集几个主角都特别可爱，表面看像个杀手，但其实内心特别的温柔。”

至于第二季是否会拍，杜兴说要看观众反响，“但我们是有信心的。”据悉《宵夜江湖》全片共8集，7月2日起每周二21点，腾讯视频全网独播。