“创新”是近几年食品行业提及频率自高的词汇之一，尤其是在竞争加剧时期，创新被许多企业看做是寻找增长新动力和赢得市场先机的关键。

创新就需要企业投入研发去开发符合趋势的新品。今天，食品板为大家整理了38家A股上市企业的研发费用，下面就一起来看看食品行业的最新研发情况。

研发投入金额方面，38家A股上市食企2018年的研发平均投入4573万元，大部分食企的研发投入都超过了千万。其中，海天和伊利领跑，研发投入分别为4.93亿和4.27亿，大幅度领先其他上市食企，双汇、安井、百润等另外6家食企研发投入也高于平均水平。

研发投入增速方面，38家A股上市食企2018年的研发投入平均增速为28.55%，有26家食企都比2017年投入了更多的研发费用。伊利、恒顺、涪陵榨菜的增幅都超过100%，不过涪陵榨菜由于2017年研发投入本身就少，所以增幅较为明显。

研发投入在营收的比重，如果说研发投入的金额平均值容易受到极端值的影响，那么占营收的比重则更能显示出企业对研发的重视程度。38家A股上市食企2018年研发投入占营收平均比重为1.05%，占比最高的金字火腿，达到了5.25%；其次是百润股份，占比为5.12%。此外，海天、煌上煌、恒顺、盐津铺子等研发投入占营收比重也超过了2%。

创新并不是说说那么简单，好的概念变成好的产品需要研发人员日复一日地潜心研究，也需要企业从根本上改变观念为创新提供养分和土壤。只有重视创新研发才能让企业在不断变化的市场中，适时地推出符合消费需求的创新产品，这也是一个企业领先于竞争对手的核心竞争力。

（来源：食品板）