一盒月餅,裝下全國老字號,這纔是中秋團圓必備
中秋臨近,遊子越發歸家心切,這是一年中最讓人想家的日子。
中國人的中秋,月餅是必不可少的主角。
月餅師傅們將團圓的美好祝願揉進了麪粉裏,再用時光慢火蒸成一枚枚小餅,供全家人享用。
作爲最傳統的小喫,月餅派系衆多,除了京式、蘇式、廣式等傳統口味之外,近些年還流行一些新派月餅,想要在味道上抓人味蕾真的很難。
今天,小悅爲大家推薦的這款俗畫說月餅禮盒,集合了各個派系最具代表的月餅,可以說是天下月餅的大團圓,絕對能夠滿足你的味蕾!
在衆多的月餅團隊中,我最佩服俗畫說月餅團隊的用心和誠意:
他們花費8個月,走遍了全國42個城市,前後試喫了總共2600多枚月餅,只爲尋找最具有代表性的月餅。據說,喫到最後每個人平均都胖了好幾斤。
京式、廣式、潮式、蘇式、滇式、港式、徽式、秦式、晉式……活生生繪製出了一幅獨一無二的“中國月餅地圖”。
他們的初心很簡單:將全國各地最經典、最好喫的口味集齊在這盒俗畫說禮盒裏,猶如彙集了來自各地的風俗與美好祝福。
最終也篩選出了10款非常具有代表性和經典的月餅。出自國內知名老店,口味各不相同,而且超!好!喫!
包裝上也儘可能的迴歸傳統,用了中式包袱的打包手法,布料是像棉麻質感,但手感相當舒適的絲網印布,極有中式韻味。
拿來送人既特別又體面,我自己很喜歡,偷偷先預定了10盒送人。
『 近百年名店匠心造作 』
始於味道,歸於情懷
如果沒經過幾十年的經驗沉澱,根本做不出讓人回味的月餅,但這盒月餅集合了各個派系最具代表性的月餅,是近百年曆史的老店匠心造作而成。
味道上即遵循傳統,又有驚喜之處,喫過它的人都說:沒想到月餅有這麼多口味,還能那麼好喫,感覺喫到了童年和故鄉的味道!
1
宣威火腿餅|它的創辦人是鄧小平夫人的父親浦在廷,宣威火腿名揚天下的推動人,用它家生產的宣威火腿爲餡呈現的雲腿酥,口酥而不飛屑,肥而不膩。
酡顏玫瑰餅|他家的玫瑰餅也是一絕,清晨剛摘下的鮮花,立即摘去花蕊、剝除花瓣,層層篩選,挑出上好的玫瑰花瓣。
經過足足108道工序,水份飽滿,含水量能高達30.6%,食用前加熱片刻,藏不住的玫瑰花香四下瀰漫。
2
祥德齋是一家專門做糕點的老店,嚐遍天下美食的清道光皇帝喫了它家的糕點,驚豔得當場題聯“祥兆三澄糕凝白雪,德休多士餅持紅綾”。
金牌蓮蓉蛋黃月餅|用料厚道實誠,個個皮薄餡足。裏面包裹着一整顆蛋黃,足足佔據整個月餅的1/2,蓮蓉清甜不膩,連我這種不愛喫甜的人,都喫了足足一整個!
炭燒香辣牛肉月餅|炭燒牛肉月餅特別沿用四百年前傳統工藝,用鋁箔紙包裹月餅烘烤而成,輕咬一口酥脆的外皮,濃郁的香氣頓時讓味蕾活躍了起來,入口即化,回味綿長。
3
聖泉寺位於北京懷柔的聖泉山上,據寺院內的碑文記載,聖泉寺始建於唐朝,是一座擁有千年歷史的古剎。
精製宮廷五仁|五仁月餅由聖泉寺僧人監製製作,沒有任何動物油、肉質,一口滿滿的堅果果仁,咀嚼的快感與堅果油的香氣讓人瞬間愛上這一口淨素。
古剎松仁玉米|松仁玉米月餅松子仁飽滿,粒粒分明,很適合怕甜、怕糖的老人家食用,也寓意喫入口的是古剎裏的平安祝福。
4
“知味停車,聞香下馬 。”這是杭州知味觀的真實寫照,“知味”的名字也由此而來。雖然是老店,可在工藝和口味上都有所創新。
榴蓮流心月餅|每年不到中秋就斷貨的爆款榴蓮流心月餅,厚實的榴蓮蓉裹着滿滿一口流心餡,由內而外的甘香幼滑,皮薄松化,香甜幼滑,一口咬下去,好喫哭了。
私房粒粒椰蓉|私房手藝做的粒粒椰蓉月餅,輕聞滿滿江南清甜香氣,椰蓉細膩可口,小孩子最喜歡喫這個了!
5
豆沙雪媚娘肉鬆蛋黃酥|薄薄一層軟酥餅皮下裹着多層次的餡料:紅豆沙、肉鬆、雪媚娘、整粒蛋黃。緊實彈韌,加熱喫的話風味更好。
祕製香菇牛肉鬆蛋黃酥|首發獨門祕製的牛肉粒+大顆蛋黃的組合,研發數年,牛肉鬆的鹹香和蛋黃的油潤超乎意外的和諧,喫到嘴裏瞬間驚豔味蕾,絕對不能錯過的一款口味。
10種口味的月餅,每一款都各具風味, 承載了不同區域的文化風俗,鹹甜兼備,滿滿情懷的味道。
『 有溫度的團圓禮盒 』
純手工棉麻包袱,濃濃中國韻味
在包裝上也用盡了心思,借鑑了中式包袱的包裹手法。
純手工的絲網印包袱布上印着月餅版的中國地圖,簡單、樸素,可以感受到這盒月餅山重水遠的珍貴,也蘊含着中國傳統月餅上千年來沉甸甸的文化。
內附一本中秋祝福冊,上面寫着這10枚月餅的來源和中秋祝福。
分爲兩款禮盒:五福臨門(5枚裝)和八方雲集(8枚裝)。
(五盒裝)
▲八盒裝
現在距離中秋只剩下幾個星期啦,在這裏提醒大家越臨近中秋,不僅容易斷貨,而且物流不一定趕得及,建議大家還是先下手爲妙,畢竟心意越早收到越好呢。
替你精挑細選的這盒月餅,只等你帶它回家。
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