原標題:今天重陽節怎麼過?陪爺爺奶奶逛園賞菊、喫糕!!!!

明天就是農曆九月初九重陽節。九九重陽,因九與久同音,有長久長壽之意,故古人在這天要登高遠眺、佩戴茱萸、觀賞菊花、喫重陽糕、飲菊花酒,以求長壽。重陽節一開始並不是敬老節,因“祈求長壽”之美好寓意,後漸漸演變爲“老年節”。這一天,不妨抽出時間,陪陪家裏的老人,在這秋意漸濃的季節,帶他們去尋找上海嘉定最美的景色吧。

登高遠眺看嘉定

嘉定爲沖積平原,無天然山崗,只有土岡土墩散處境內,邑人因其高出地表,也名其爲山,著名的有南翔的鶴槎山、外岡的馬鞍山、澄橋的竟是山、城中的應奎山等。重陽登高,就以這些山爲登高之所。清代張揆方有《鶴槎山登高》詩:“節值登高恰恰晴,鶴槎山麓綴霜英。花黏溪女銀釵腳,葉亂村翁蠟屐聲。壓擔花糕入廛市,盈筐紫蟹上江城。老夫也逐遊人隊,一種癡情莫與京。”(《南翔鎮志》卷十一《雜誌》“古蹟”)當年鶴槎山下熱鬧景象可見一斑。

另外,秋霞圃中也有土山,桃花潭北土山上有即山亭,重陽這天到園中的一般都要登上土山,站在這亭子中遠眺張望一翻。那些沒有土山可登高的,就到周邊有樓閣之處,如從前屬於嘉定的真如,這天就登上大寺中的大悲閣,權作登高了。

南翔古猗園

門票:12元

地址:嘉定區南翔鎮滬宜公路218號

秋霞圃

門票:10元

地址:嘉定區東大街314號(近博樂路)

南翔古鎮

門票:免費

地址:上海市嘉定區南翔鎮解放街206號

喫重陽糕享甜蜜

與登高相聯繫的有喫重陽糕的風俗。高和糕諧音,作爲節日食品,最早是慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意,之後民間纔有了登高喫糕,取步步登高的吉祥之意。如今很多傳統習俗已經逐漸淡出人們視線,但在重陽節孝敬長輩一盒重陽糕這一習俗,至今仍然存在於嘉定人的生活中。重陽糕用麪粉蒸制,並配以棗、慄等爲佐料,是重陽節的節令食品。

老解重陽糕

離店還有20米的樣子,就先聞到了濃郁的糯米香氣和甜絲絲的砂糖味。走進一看,一隻只剛出爐的重陽糕上還冒着熱氣,被整齊地擺放在食品架上。

這裏的白糖糕、豬油糕、五仁糕都很受歡迎,雖然五仁餡兒在月餅界裏頗受非議,但絕對在重陽糕界打了個漂亮的翻身仗。每隻重陽糕糕上都灑上了葡萄乾、瓜子仁、枸杞、蜜棗等蜜餞,光看看,就讓人胃口大開。

這家的糕挺有來頭,老闆老解,是嘉定非物質文化遺產徐行蒸糕的傳承人之一。

地址:嘉定區溫宿路2號

電話:13162080083

王家糕點

小店最特色的是白糖豬油百果糕,小小的一塊糕裏有6、7種配料!這家店已經開了20年,原是老闆宋先生外婆開的一家點心店,後來由宋先生的母親接管,現在傳到了宋先生夫妻倆的手中。

地址:嘉定區溫宿路62弄6號

電話:13901817567

老徐家的重陽糕

所謂“酒香不怕巷子深”,老徐家的重陽糕可真是應了這句話。老徐夫妻倆每天都會在家裏做好二、三百個袖珍糕,下午的時候會在城中路靠近東方商廈的地方賣,已經十幾年了。

香蕉、奶黃、南瓜、芝麻、豆沙、紅棗、原味……袖珍糕的花頭很多,放在老式的圓形泡沫塑料盒裏保暖。1塊5毛一個,買來時一定是燙手的,天冷了喫,特別溫暖。

地址:嘉定區塔城路382號2708室(嘉定商廈)

電話:69988225

古鎮小籠館

這家店原本只做小籠包,每年重陽節會應街坊鄰居的要求做些重陽糕,因爲做得好,就越做越多。

關於糕的口味,老闆娘說衆口難調,跟崇明糕相比不會太糯,不會那麼粘牙,也不會喫上去一粒粒粗粗的口感。

地址:嘉定區江橋鎮江佳路188號

電話:18916511993

華亭休閒餐廳

這裏的重陽糕只此一種,但小編保證,你喫過就一定忘不了。豬油糕,配上核桃、葡萄乾、紅棗,簡簡單單的食材,是如何幻化出不甜不膩不黏牙的口感的呢?據餐廳老闆娘介紹,糕要好喫,糯米粉的粗細、水分的多少,以及白糖和水的比例都大有講究。

地址:嘉定區華亭鎮華旺路926號

電話:59972701

賞菊花尋花海

重陽日,歷來就有賞菊花的風俗,所以古來又稱菊花節。上海嘉定的菊花正陸續開放中,就等着你來了。

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