中华美食绝伦天下，又可能同县、同乡、同村，甚至隔一条小河，端在餐桌上的美味就不尽相同。但是我们今天讲的这种美味，不是所有人都敢动嘴？

这道菜的名字叫做三吱儿

它的食材就是我们人人喊打的老鼠

为什么叫三吱儿？把刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会“吱儿”的叫一声，这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时，又会“吱儿”一声，这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一“吱儿”，三吱儿由此得名。

一口一万怎么样？敢吃吗？

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