国家标准委发布的《酱香型白酒国家标准》明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态发酵制成，以保障酱香型白酒质量。

在购买酱香型白酒时，其执行标准是：酱香型白酒的国标是GB/T26760。

酱香型白酒属大曲酒类，以高粱、小麦和水等为原料，加入以麦子高温制成的大曲，经传统固态发酵制成。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄，苦度适中。

正宗的酱香型白酒酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。

在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾拌曲发酵、高温堆积，入池发酵、取酒、三年贮存、勾调等。

而市面上的低端酱香型白酒，大多生产流程简单，生产周期短，价格便宜，那些都不是正宗的大曲酱香白酒。

一般价格在100元以下的酱香酒都是碎沙工艺或翻沙工艺，无良厂家甚至用窜香工艺。

那么酱酒300元左右的有什么好酒呢？

53°茅台集团天朝上品贵人

“2015荣获意大利米兰世博会品牌金奖”，“美国巴拿马万国博览会百年庆典特等金奖”，“俄罗斯（克拉斯诺达尔）国际酒展白酒金奖”，一脉相承，酿造美酒之醇。天朝上品贵人酒以优质糯米、高粱、小麦为原料，取自原生态长江支流赤水河好水精心酿造，给世界一瓶好酒！

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53°习酒庄园1952（酱香型）

贵州传统酿酒工艺与现代科技的结晶，气味芳香纯正，入口绵甜净爽，经典咖啡色设计，展现茅台品牌高贵典雅的底蕴。

规格：500ml*1【单盒】 酒元素会员价：316元/瓶

53°习酒经典酱香珍品

贵州茅台，大品牌值得信赖，龙纹惟妙惟肖，造型讨喜，格调雅致。捕捉特殊环境里的微生物发酵、揉合升华而耸起的酒文化丰碑。

规格：500ml*1【单瓶】 酒元素会员价：299元/瓶

53°茅台醇酱酒封藏N10（蓝）

采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生长工艺，一般一年为一个生产周期，取酒后经过勾兑、贮存而成。茅台醇酱酒酱香突出，丰满醇厚,优雅细腻，年份越老的酒酒质越是微黄，饮后留香持久不散。

规格：500ml*2【2瓶】 酒元素会员价：316元/2瓶

53°茅台醇百年辉煌原浆

茅台镇特产高粱粒粒饱满，冬小麦颗颗实在，美酒河美誉赤水河，飞天女神造型标准成就百年辉煌。

规格：500ml*6【整箱】 酒元素会员价：352元/箱

蒸馏所得的各种类型的原酒，要分开贮存在容器中经过三年陈化使酒味醇和，绵柔。贮存三年的原酒，先勾兑出小样后放大调合，再贮存一年，理化检测和品评合格后，才能包装出厂，一瓶好酒是多么来之不易！

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