美食总是能给人们带来愉悦的感觉，无论是什么样的美食，都会有它自己的魅力。中国的饮食文化绝对是数一数二的，在国际上排名第二的话，肯定是没有国家敢称第一。其实说到中国的美食，小吴最喜欢吃的还是面食，身为南方人的小吴，对面食是非常执着的。

在小吴所在的城市，最好吃的面就是干面，搭配一碗汤，非常不错。前段时间，小吴就去到了镇江，这还是小吴第一次去到镇江当地。对于当地的美食，小吴也是非常的好奇，都想尝试一遍。所以小吴就去到了当地人推荐的一家店，这家店卖的正是面食。

这家店卖的面条种类特别多，而且很多镇江人都会来吃。进到店里面，可以看到里面挺热闹的，不仅仅顾客多，甚至连店员都非常多。毕竟生意很火，人手不够。店员们都分工明确，有的人负责切食材，有的人负责煮面，还有的人负责盛面下配料。

店里的面的种类蛮多的，比如长鱼面、肥肠面、牛肉面、肚丝面、腰花面、大排面、大排面、香肠面、猪肝面、肉丝面、肉圆面、鸡蛋面等等这些，甚至还有拼起来的面，比如全家福面、三鲜面、双料面、各半面。但是价格就非常的贵了，全家福面要40元！

为什么要说这是锅盖面呢？还没有煮的时候，面条堆起来一坨看起来确实挺像锅盖的，但是其实和其他面条没有太大的区别。这家店的锅盖面很多时候呢，就是酱油和汤料不一样。吃起来非常的不错，面条筋道，还有一大块肉。不知道你们吃过没？