深圳机场店 | 7月20日，带您一品二级名庄碧尚男爵等六款佳酿

摘要：品鉴当日，红酒世界就带大家一品枫嘉酒庄的佳酿——2012年枫嘉酒庄红葡萄酒。7月20日，红酒世界带领大家一起品鉴的第一款酒便是产自该历史名庄的2013年碧尚男爵酒庄红葡萄酒。

自2019年7月1日起，红酒世界深圳机场店正在开展“每日品鉴”活动，每天6款佳酿等您来！

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红酒世界

2019年7月20日品鉴酒款

1、JS94分，二级名庄碧尚男爵，坚守风土与品质

碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville-Baron）坐落在出产着众多顶级名酒的波雅克（Pauillac）产区，出品的葡萄酒风格优雅而富有力量，展现了波雅克的浓郁与复杂特色。凭借着优越的酒质和崇高的声望，碧尚男爵酒庄在1855分级中被评为二级庄。

翻开碧尚男爵那长长的历史画卷，您依然可以感受到它身上蕴藏的贵族气质。酒庄的历史可以说是一部贵族的传承史，最早可追溯至法国人称为"伟大世纪"的17世纪。当时波尔多头号酒商皮埃尔·马祖·鲁臣（Pierre Desmezures de Rauzan）一手掌管了拉图（Chateau Latour）、玛歌（Chateau Margaux）两大酒庄，并在毗邻拉图城堡的葡萄园里创建了鲁臣庄园（Enclos Rauzan）。

图片来源：www.pichonbaron.com

之后，鲁臣庄园作为皮埃尔千金的嫁妆归入雅克·碧尚男爵（Baron Jacques Pichon de Longueville）所在的家族。由于家族后代继承的原因，酒庄在1850年一分为二，形成了今日碧尚女爵（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）和碧尚男爵两座酒庄。

1987年，碧尚男爵酒庄被法国保险业巨头安盛集团（AXA Millesimes）收购，自此又开启了一段新传奇时期。如今的碧尚男爵酒庄走过了300多个春秋，别具贵族风范的它在波雅克产区内独树一帜，光芒四射。

7月20日，红酒世界带领大家一起品鉴的第一款酒便是产自该历史名庄的2013年碧尚男爵酒庄红葡萄酒。

2013年碧尚男爵酒庄红葡萄酒

2013 Chateau Pichon-Longueville-Baron, Pauillac, France

评分：【JS 94分】【WS 91分】

级别：法国1855二级庄

产区：法国 » 波尔多 » 梅多克 » 上梅多克 » 波雅克

葡萄品种：赤霞珠 82%、梅洛 18%

国内现货价：¥1390（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）

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2013年碧尚男爵正牌酒采用82%的赤霞珠（Carbernet Sauvignon）和18%的梅洛（Merlot）进行酿造，将葡萄园风土和该年份的特点表达得淋漓尽致。在酒庄总经理克里斯汀·希利（Christian Seely）看来，2013年份葡萄酒的一大特征便是其高于以往年份的酸度。这款酸度美妙、清新感十足的佳酿也揽下了众多名家的高分好评。

詹姆斯·萨克林（James Suckling） 94分

这款酒颇具深度，带有巧克力、黑莓、黑醋栗和一丝薄荷的风味，酒体饱满，单宁丝滑，酸度出色，余味美妙悠长。

《葡萄酒观察家》（Wine Spectator） 91分

这款酒架构坚实，散发着充沛的野生灌木丛和铁质气息，入口带有黑醋栗和黑樱桃等果味，展现出该年份口感多汁的特征，余味中带有刺莓果的味道。

2、圣埃美隆列级庄，“丰裕之泉”枫嘉

枫嘉酒庄（Chateau Fonplegade）坐落于法国圣埃美隆（Saint-Emilion）产区的东南部。酒庄名“Fonplegade”在法语中意为“丰裕之泉”，源自酒庄所处之地一眼历史悠久的泉水。1852年，著名酒商让-皮埃尔·贝洛（Jean-Pierre Beylot）入主酒庄，随后兴建了酒庄如今的主建筑。

2004年，斯蒂芬·亚当（Stephen Adam）和德妮丝·亚当（Denise Adam）夫妇俩接管了酒庄，他们不仅对酒窖和酿造车间进行了一系列翻新，还对葡萄园进行了重新种植。这些努力使得枫嘉酒庄葡萄酒的品质更上一层楼，在2012年发布的最新一轮圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）评选中，枫嘉酒庄荣誉入榜。

图片来源：www.fonplegade.com

品鉴当日，红酒世界就带大家一品枫嘉酒庄的佳酿——2012年枫嘉酒庄红葡萄酒。

2012年枫嘉酒庄红葡萄酒

2012 Chateau Fonplegade, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

评分：【RP 93+分】【JS 92分】【WE 91分】

等级：法国圣埃美隆列级庄

产区：法国 » 波尔多 » 圣埃美隆

葡萄品种：梅洛 95% 、品丽珠 5%

国内现货价：¥505（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）

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我们的主角——2012年枫嘉酒庄红葡萄酒由95%梅洛和5%品丽珠（Carbernet Franc）混酿而成，在新桶比例为60%的法国橡木桶中熟化后装瓶上市。梅洛柔顺的口感与品丽珠馥郁的芳香完美融合，尽显优雅，众多权威酒评家与酒评杂志都给这款酒打出了90分以上的高分：

帕克团队（Robert Parker Team） 93+分

这款酒呈深紫色，散发着馥郁的黑莓、醋栗、甜樱桃、甘草和香料的气息，酒体饱满，风味成熟、丰富且纯净，是该年份酒款当中十分成功的一款。

詹姆斯·萨克林 92分

这是一款酿造精良的优雅美酒，散发着李子、覆盆子和丝丝矿物质的气息，风味鲜明，口感圆润，酒体饱满，单宁精细，余味悠长。

《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）91分

这款酒的风格丰富而现代，单宁柔顺，质地丝滑，余味十分集中。

3、RP94分，百年老藤教皇新堡GSM混酿

如同集邮爱好者想要集齐整套邮票，痴迷于某个酒款的酒粉也会不遗余力地收集它的所有年份。如果您爱上的是一款并不是每年都会酿制的葡萄酒，那么您可能需要翘首以盼好几年才能等到新年份的出现。但是这些葡萄酒往往又品质非凡，值得等待。

奥里维酒庄帕佩特酿教皇新堡红葡萄酒便是这些葡萄酒中的一员。这款酒诞生于1989年，但是至今只出产了15个年份。品鉴当日，红酒世界将带大家一品这款来之不易的珍酿之风采。

2012年奥里维酒庄帕佩特酿教皇新堡红葡萄酒

2012 Clos du Mont-Olivet La Cuvee du Papet, Chateauneuf du Pape , France

评分：【RP 94分】【JL 93分】【WS 92分】

产区：法国 » 罗纳河谷 » 教皇新堡

葡萄品种：歌海娜75% 、西拉15% 、慕合怀特10%

国内现货价：¥965（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）

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奥里维酒庄（Clos du Mont-Olivet）始建于1932年，目前共拥有48公顷葡萄园，其中21公顷位于教皇新堡（Chateauneuf du Pape）产区。教皇新堡是南罗纳河谷（Southern Rhone Valley）的明星产区，素有“南罗纳河谷皇冠上的珍珠”之美誉。该产区的法定酿酒品种多达13个，其中占主导地位的是歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre），由这三个品种酿造而成的GSM混酿也是教皇新堡的标志性酒款。

图片来源：www.clos-montolivet.com

与普通的GSM混酿葡萄酒相比，这款酒有一个独特之处——其采用的歌海娜葡萄产自老藤歌海娜，其中最老的葡萄树种于1901年。历经几十年甚至上百年的岁月洗礼后，这些老藤葡萄树的根系已经深扎于土壤当中，出产的果实品质更加稳定，风味更加集中，酿出的葡萄酒也更浓郁凝练。

图片来源：www.clos-montolivet.com

骏马遇伯乐，好酒逢知己，一款好酒绝对少不了酒评家的盛赞。帕克团队给这款GSM混酿葡萄酒打出了94分，并且赞誉道：“这款酒酒液呈深紫色，散发着馥郁的黑覆盆子、醋栗、碎石和胡椒的香气。酒体中等至饱满，结构精良，是一款经典的教皇新堡葡萄酒，既具有清新的酸度，也不缺乏单宁。这款酒陈年3-5年后口感更佳，适饮期可至2032年。”

此外，杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）和《葡萄酒观察家》也分别为这款佳酿给出了93分和92分的好评，其出众品质可见一斑。

4、爱丝菲长相思，2018新西兰优质葡萄酒榜单酒款

新西兰长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的盛名享誉全球，马尔堡（Marlborough）便是新西兰长相思最经典的产区之一。马尔堡位于新西兰南岛的北部，光照充足，气温凉爽，生长于此的葡萄果实得以缓慢积累糖分和各类风味物质，进而酿造出风味集中且酸度脆爽的葡萄酒。

图片来源：www.auntsfield.co.nz

爱丝菲酒庄（Auntsfield Estate）的创始人大卫·赫德（David Herd）是马尔堡产区的酿酒先驱。1873年以前，这片土地上遍布绵羊，只有大卫看出了这片土地的潜力，于1873年在此种下第一批葡萄树，并创立了爱丝菲酒庄。

图片来源：www.auntsfield.co.nz

时至今日，当初大卫开垦的那片葡萄园依然种植着葡萄树，1873年由其建造的地下酒窖也得以保留，还作为酒庄的标志出现在了酒标上。爱丝菲酒庄就是与马尔堡产区共同成长的历史名庄，它见证了整个产区的发展，其葡萄酒的品质也随着时代的变迁不断提高。

7月18号，红酒世界就带您一同品鉴一款产自爱丝菲酒庄的长相思佳酿，领略该品种穿透人心的魅力。

2017年爱丝菲酒庄单一园长相思白葡萄酒

2017 Auntsfield Single Vineyard Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

评分：【JS 92分】【Decanter 90分】

产区：新西兰 » 马尔堡

葡萄品种：长相思100%

国内现货价：¥150（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）

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在卓越风土的孕育下，这款2017年爱丝菲酒庄单一园长相思白葡萄酒凭借优异的表现突破重围，成功入选由詹爱玛（Emma Jankins）等八位葡萄酒大师评定的“2018年新西兰优质葡萄酒榜单（Fine Wines of New Zealand List）”。

新西兰著名葡萄酒作家迈克尔·库伯（Michael Cooper）在他的《2018葡萄酒购买指南》（2018 Wine Buyer's Guide）中，以五星推荐（满级为五星）这款长相思葡萄酒，并称其为该年份“最优质的长相思葡萄酒之一”。

知名酒评家詹姆斯·萨克林为这款酒打出了92分，并评价道：“这款酒散发着清新而活泼的青草和柠檬的气息，入口带有脆爽的青芒果风味，口感咸鲜，出色的酸度是该酒款的一大亮点。”

著名葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）也给予此酒90分的好评：“这款酒口感明快活泼，散发着醋栗、菠萝和草本气息，酒体轻盈，口感圆润。总的来说，这是一款风格纯净且个性十足的葡萄酒，余味质感精细。”

5、心意“玫瑰城堡”，浪漫在波尔多酒乡

2016年玫瑰城堡红葡萄酒

2016 Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France

获奖：【里昂国际葡萄酒大赛金奖】

产区：法国 » 波尔多

葡萄品种：梅洛、赤霞珠

国内现货价：¥198

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这款从上海发布会米其林指南葡萄酒类别独家官方合作伙伴——红酒世界精选而来的2016年玫瑰城堡红葡萄酒以梅洛和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成，其浓郁的果香和明快的酸度不但可以平衡食物的油腻感，而且也不会喧宾夺主，影响食物的鲜美口感。轻呷入口，更有一丝花朵、香料和薄荷的淡淡气息使口腔更加清爽，令人愉悦。