瘦下去，擁抱一個火辣的夏天

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爲了減肥，你真的願意願意全力付出嗎？

如果你有回答“Yes”的勇氣，那大開“苦戒”。

對你來說應該不是一件難事了。

要知道，喫“苦”能擺脫肥胖的糾纏，

讓好身材主動來找你，有什麼理由不行動起來呢？

越喫“苦”越減肥

1.苦味食物含有各種豐富的甙類物質，多酚類物質和氨基酸，因爲這些物質才能讓這些食物變苦，同時它們也有很好的預防肥胖癌症和心臟病的功效。

2.苦味食物具有泄熱排毒作用，對由內熱過盛引發的煩躁不安有泄熱寧神之功效，能使體內毒素隨大、小便排出體外，增強身體免疫力，使腸道內的細菌保持正常的平衡狀態。

3.另外，有些帶苦味的食物還含有咖啡因，食用後可醒腦，恢復清爽精力、體力。

tips：苦味食品以蔬菜和野菜居多，如萵苣葉、萵筍、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉、薄荷葉等，更有食藥兼用的五味子，蓮子芯等，用沸水浸泡後便可飲用。

“苦”食物瘦身有以下幾種

苦瓜減肥，苦丁茶減肥等都有一個共同點，就是“苦”，看清楚了，以下這些最佳“苦”食物個個身懷絕技，就看你喜歡喫哪一種了。

三星級減肥“苦”食物

萵筍

減肥絕技：去脂瀉火

萵筍營養豐富，稍帶苦味，能刺激口味，幫助消化，具有清熱解毒，去脂消炎的作用，萵筍的含鉀量高，有利於促進排尿，對高血壓和心臟病，高血脂的患者極爲有益。

減肥行動：將涼開水，鹽放入碗內攪均，再放入切好的萵筍丁，番茄塊拌勻，午餐前食用或直接代替晚餐。

啤酒

減肥絕技：使人產生飽腹感

與大量飲啤酒會得啤酒肚的觀點相反，德國一所大學研究表明，啤酒中存在一種減肥物質託塔拉克沙，能抑制大腦飢餓中心的活性，使人明顯產生飽腹感，適量飲啤酒能有效減輕多餘體重。

減肥行動：啤酒營養豐富，可以儲備體內之需，要用和啤酒減肥，三杯即可，不要因爲貪嘴而多喝了。

四星級減肥“苦”食物

芹菜

減肥絕技：攝入熱量少

紐約肥胖和糖尿病研究中心證實，芹菜中水分含量佔95%，一顆芹菜大約含4~5卡的熱量，但是人咀嚼它需要4~5卡的熱量，進入腸胃中又需要大約5卡的熱量，消化芹菜所需的熱量超過芹菜本身提供給人體的熱量，不想瘦都難。

減肥行動：將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘後，直接涼拌或與蘋果塊、酸奶製成沙拉食用。

黑咖啡

減肥絕技：促進脂肪分解

黑咖啡中的咖啡因具有促進脂肪分解的作用，可將脂肪釋放在血液中轉變爲熱量，一般來說，飲用黑咖啡30~40分鐘後，活躍的肢體和頭腦的活動，更進一步將脂肪轉變爲熱能而消耗掉，從而有效減肥。

減肥行動：

1.要通過飲用黑咖啡起到好的減肥作用，只能加少量牛奶，千萬不要加糖，因爲糖會妨礙

脂肪分解。

2.黑咖啡+豆漿

燃燒脂肪

材料：無糖豆漿1杯，黑咖啡5g

做法：將黑咖啡用開水衝開，備用;用微波爐將豆漿稍微加熱，將加熱好的豆漿倒入黑咖啡中攪拌均勻，即可飲用，早晚各一杯。

苦杏仁

減肥絕技：清火又排毒

苦杏仁含豐富的纖維素，可以潤肺清火，通便排毒，是不錯的排毒瘦身食物。

減肥行動:多喝苦杏仁製成的杏仁露或直接喫幹杏仁。

Tips:因爲未經煮熟的苦杏仁中含有有毒氨基酸，食用苦杏仁要經過沸煮以去除毒性。

龜苓膏

減肥絕技：改善新陳代謝

龜苓膏是由龜板、土茯苓、生地、蒲公英、銀花等幾十種中藥熬製而成，可以改善新陳代謝、燃燒脂肪，而且熱量，脂肪及膽固醇含量都特別低。

減肥行動：食用龜苓膏時，配合蜂蜜去除苦味，還能調和五臟，非常適合用來減肥。

枇杷

減肥絕技：富含粗纖維，促進腸胃蠕動

枇杷性涼，味甘酸微苦，富含粗纖維及礦物元素，是很有效的減肥果品。另外，枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，幫助消化。

減肥行動：鮮枇杷洗淨生喫，能治療口乾煩渴，積食肥胖等不適症狀。

五星級減肥“苦”食物

苦瓜

減肥絕技：“脂肪殺手”高能清脂素

研究發現，苦瓜含有一種被譽爲“脂肪殺手”的特殊成分-----高能清脂素，即苦瓜素，能使攝取的脂肪和多糖減少40%~60%左右，苦瓜富含的膳食纖維還可吸附體內多餘水分並刺激腸壁增加腸胃蠕動，使人容易有飽足感，而含有的維生素B1能改善糖類的代謝，促進熱量轉換。

減肥行動：

1.生喫苦瓜

清炒苦瓜會使高能清脂素在烹飪中大量丟失，只有生喫，榨汁或涼拌食用才能很好地保留住苦瓜中的這種減肥物質，因此，每天生喫2~3根苦瓜，期間可以正常飲食，不用節食。

2.苦瓜榨汁

苦瓜放在榨汁機裏榨汁，如果受不了苦味，可以添加奇異果或番茄。但不要選擇香蕉，蘋果，葡萄，梨等甜性水果，以免其糖分影響苦瓜中減肥素的穩定。

苦丁茶

減肥絕技：降低膽固醇

苦丁味苦、甘、無毒，能清除體內垃圾、毒素，並明顯降低高血脂症患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度蛋白，具有消炎利便、減肥瘦身的確切功效。

減肥行動：三餐前喝一杯苦丁茶，能有不錯的減肥效果。

提醒：不是誰都能喫“苦”的哦

一定要根據個人的具體身體狀況來對症喫“苦”，苦味食品不宜過量，否則易引起噁心、嘔吐、胃痛等不適症狀，特別是脾胃腎虛寒的女性不適合喫“苦”減肥。

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