摘要：好湯好飯以做海蠣子石鍋拌飯，辣八爪魚鍋聞名大連街，他家的參雞湯跟其他家不同在於加了海蠣子，使湯有一種獨特味道。是一家做家庭式料理的店，好喫的很多，他家是參雞湯，整隻的童子雞肚子裏塞滿大棗、糯米，還有隻參...參雞湯入口醇厚，還放了一隻鮑魚一起熬。

身體裏的水被榨乾了嗎？

嘿嘿～

要不要來喝湯補個水？！

天氣越來越悶熱潮溼，

濃重的暑氣也讓大家煩躁不安，

前兩天爲大家介紹的涼皮和冷麪，

今天，就來一款比較養生的消夏美食，

以熱制熱之參雞湯。

如今喝啤酒都要加枸杞的年代，

該養生還是要養生~

一隻雞，一大碗湯，

雞裏面有糯米，慢點喝，

要不然燙舌頭，

別問我爲啥知道的。

高壽參雞湯

喫參雞湯的專門店，大連開的較早的店之一，在喫貨中還是很有人氣的。有參雞湯和牛尾湯可選，整隻雞熬

地址： 大連市沙河口區五一路260-9號(億達康派割烹清水東側)

首爾宮廷參雞湯

店不大，比以前小了。烤肉、炒菜、年糕鍋都有，品種相當全了，但主要說他家參雞湯。參雞湯有7種，一種就是正常的參雞湯選用童子雞，雞肉很嫩，裏面包裹着糯米，湯的味道很正，應該是熬製時間比較長的效果，價格也合適，另外還有烏雞藥參雞湯，藥參雞湯、紅參參雞湯、黑芝麻參雞湯、鰻魚參雞湯和鮑魚參雞湯。你們得空去試試。它家炸雞也有3種，分別是澆汁炸雞、星星炸雞和德利炸雞都很好

地址： 大連市中山區丹東街48號三單元1-1

好湯好飯

好湯好飯以做海蠣子石鍋拌飯，辣八爪魚鍋聞名大連街，他家的參雞湯跟其他家不同在於加了海蠣子，使湯有一種獨特味道。鍋有點小湯有點少，雞肚子裏塞糯米，這個價錢還好。

地址：大連市中山區人民路友誼商城9層

青瓦園韓國料理

老闆不知道是鮮族還是韓國的阿姨，中文不太好，服務員都是中年阿姨。每次喫飯會贈送一大排小菜，小菜都挺好喫的。牛尾湯、五花肉蓋飯、石鍋拌飯、海鮮餅之類的都不錯。參雞湯真的做的十分靠譜，裏面的糯米軟糯，湯汁濃郁，價格和其他韓式料理的店比略貴。

地址：大連市中山區益民街24號

故鄉家韓國料理

是一家做家庭式料理的店，好喫的很多，他家是參雞湯，整隻的童子雞肚子裏塞滿大棗、糯米，還有隻參...參雞湯入口醇厚，還放了一隻鮑魚一起熬。喫起來滋味很醇厚，一道湯連主食都省了。

地址： 大連市甘井子區機場虹港路17號

韓城谷香

他家的參雞湯選用的是土雞做的，肉質很嫩，裏面滿滿的糯米大棗，很補的感覺。雞肉沾鹽和胡椒也好好喫，參雞湯口感很好，味道很鮮，白白胖胖的雞，裏面裹着軟弱的糯米，雞肉很入味，軟軟滑滑的，輕輕一撥，雞肉就散開了，雞肉和骨頭自然而然的就分的清清楚楚，糯米在雞湯的包裹下，軟軟糯糯的相當入味。

地址： 大連市中山區興和街92號上方港景B座7號公建

韓屯參雞湯

乳白的湯頭，粉嫩的小雞，口味重嫌淡可以蘸着鹽和胡椒粉1:1混合，口偏淡的人可以選擇啥也不加，雞肉燉的酥軟，骨頭感覺都能咬動，雞腹裏包裹的糯米也是黏黏糯糯的，裏面還有一顆紅棗和小段參。清淡清香的，不需要再加啥子調料。還有鮑魚、鹿茸等口味的參雞湯可供選擇。

地址： 大連市沙河口區和平廣場4樓

故居參雞湯

也是開發區的一家老店了，典型的朝鮮族風味。保健參雞湯是招牌，雞湯鮮美，雞肉裏面裹着糯米，口感細膩，量足夠一

地址：大連市金普新區開發區黃海西路186號

趁着熱氣用勺子將雞撕開，

湯慢慢滲入其中，

雞肉輕沾鹽和胡椒粉再加一小瓣辣蒜一起入口，

會喫出汗來。

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