香港：在到處之間找片刻的悠閒

這裏是TOPYS新開張的生活方式類賬號創意城市指南，

專注於探索與分享城市中的美好生活提案。

前不久看到個段子。

問：深圳哪兒好喫？友答：廣州。

問：深圳哪兒好玩？友答：香港。

這已然接近深圳部分玩家的殺時間模式：睡到日曬三竿再收拾收拾出門，搭半小時車行至口岸，過兩道關卡後就能享受忙亂節奏中的片刻悠閒。香港的舒適，停留在每個拗口卻頗有韻味的中譯街道牌上，遊走於擁擠卻寄存了舊時光的叮叮車裏。

香港是矛盾的。傍晚六時出頭，中環街邊的小酒館就擠得滿當，外國人在繚繞的煙霧中觥籌交錯。多行兩步，階梯旁賣香火紙錢的老太纔剛剛收檔。

香港是包容的。在購物中心林立、玻璃牆面耀眼的銅鑼灣街頭猛一抬頭，竟撞見了年歲斑駁的建築安身其中，靜看周遭車水馬龍。

接下來這一天，就依循我的假日作息從中午開始，活動範圍主要在灣仔、中環與旺角，一路偶遇那些隱匿於香港平凡市井裏卻教人流連的美好。

©️POPBEE

最開始以“POP-UP”形式引起話題、而後落戶表參道的Omotesando Koffee，在日本以手工咖啡的好口碑與充滿禪意的設計風格廣受追捧。2016年中，Omotesando來到香港開設首間海外分店，店址選在曾經聚集了衆多印刷品製作商的“喜帖街”上。

香港店延續了東京表參道店的傳統日式茶室風格，質樸的水泥色與淺暖的原木相搭，咖啡師在四方形空間中大施拳腳。這裏的豆子沿用來自京都的小川珈琲，有深烘與淺烘豆可選，鮮奶則用的是明治牛奶。Omotesando最出名的點心是方形焗奶油蛋糕Kashi，但我私心推薦玉子燒三明治。鬆軟滑嫩的雞蛋被樸實綿厚的吐司裹挾着，中間抹有蜜糖芥末醬，口感上層次豐富，必須喫光光。

地址：香港灣仔皇后大道東200號利東街G24-25號鋪

©️MOSSES

MOSSES是設計師胡卓斌與插畫師黃思哲一起收拾的書店，就像它的名字一樣，雖然微小但也在自己的容身之處生長得野蠻，於有限的空間裏存放這座城市特別的審美。

店內售賣世界各地的藝文書籍、雜誌與黑膠，主打攝影集，因爲在他倆看來，攝影書注重的是想象空間而非高門檻，翻看它、感受它，就容易找回閱讀的狀態。書籍的陳列規律也無跡可循，畢竟店主擺放全憑感覺。冷不防會被高定價嚇得縮回手，但那卻是他們爲了留住珍貴書籍的小心思，並不妨礙這裏成爲一處爲愛書人敞開大門的閱讀空間。

“我不會說有多大的期望會成爲多麼厲害的書店，我覺得單單存在已經足夠。”阿斌先前接受雜誌採訪時說道。

圖源網絡

地址：香港灣仔聖佛蘭士街14號

很喜歡Rock Gallery的中文名字“搖擺廊”，沒有那麼滿的鋒利與戾氣。從上世紀“愛與和平”的浪潮中趟過來的中年人如今守着一間小店，整日放着小曲兒，邊整理唱片邊跟着律動搖擺一下，這是最初看到這個名字時我腦海中浮現的畫面。

創業於1984年的搖擺廊，如今坐落在灣仔街邊某個小商場裏，跟着導航很容易找到。從外頭往裏看，很有小時候音像出租店的味道。這間店主營西洋搖滾，以音樂人或樂團名字的首字母排序，也有少部分爵士、J-POP、華語音樂與藍光碟。唱片價格較已經歇業的hmv便宜許多，藏在深處的驚喜需要花上一個多小時用力翻找。千萬別隻顧盯着桌上的唱片籃，牆上的架子與桌邊的暗格裏，也許還整齊放着你想要的那一張。

結賬時，店主叔叔笑着說“謝謝”的模樣，讓我不禁重新掂了掂手中實體唱片的分量。

地址：香港灣仔莊士敦181號大有廣場2樓202號鋪

12:30-21:30（週日）

從大有廣場出來沿着軒尼詩道走上十分鐘，在一間間街鋪中尋得“富德樓”的招牌，拐進狹窄的門廊等待老式電梯吱吱呀呀緩慢下樓。“富德樓”是一幢典型的商住兩用洋樓，其中入駐了18家藝文工作者與團體，由ACO半資助，在寸土寸金的香港落地生根。

藝鵠書店位於富德樓頂層，書店與閱讀空間共處一室，常設有不定時的展覽，另一邊則是半開放的主理人工作室與小zine區域。這裏的書不算多，藝術書籍、文化論述與獨立雜誌均經過精心篩選，不難看出店主主張另類閱讀的品味。

探訪過程中偶爾聽見熟客與店主寒暄兩句什麼，然後選一本書，沐着午後陽光浸入精神的體驗，整一個下午。

“城市無論怎樣發展也不能沒有了閱讀與書。”是他們寫在官網書店版塊的第一句話。

地址：香港灣仔軒尼詩道365-367號富德樓14樓

©️芝汪波一

灣仔到中環，可以選擇坐兩站地鐵，或是在柯布連道坐叮叮車到畢打街下車。最早知道麥奀，是在舒淇爲LV錄製的SoundWalk裏，跟着她的聲音走過一個個有故事的街道，竟也串起了我對中環的全部情懷。

在香港雲吞麪界，池記、麥奀、麥奀記忠記、麥文記、何洪記、正鬥，這些各佔山頭的食肆其實都被冠以“麥氏系雲吞麪”之名號。近年來，麥奀在香港開了數間明亮寬敞的分店，但有人抱怨分店出品不穩定，最後還是回到中環這間逼仄的總店花上二十分鐘吸溜一碗麪。

友人說，這是她近來喫過最棒的竹升面，清爽可口，不似別家鹼水味濃重。搭檔雲吞的蝦與肉比例適中，麻油香氣誘人，肥美不膩。末了再摻些紅醋進湯，鮮味兒留存齒間久久不散。

©️芝汪波一

地址：中環威靈頓街77號地下

中環這一帶最適合閒來亂晃，走過十來遍仍會發現新的趣味。喫罷麥奀往半山扶梯方向，即可走到荷李活道，沿路不知道你遇沒遇見王菲投擲的紙飛機。

荷李活道東接蘭桂坊，串聯起中環與上環，名字與好萊塢沒啥關係，只因爲這兒曾經種了許多冬青樹（holly wood）。街道兩邊多是些古董鋪子，天色尚亮時可以繞去隔壁的摩羅上街，一頭栽進老海報、舊照片與玉器花瓶裏。再往上環方向走，你會撞見香港開埠時就已興建的文武廟，廟裏四處都吊掛着長燃不息的大型塔香，現場提供免費香火，但還是給點香資爲好。傍晚六時，正好能撞上文武廟休息，下次請早。

因爲中環多是外國人居住的地方，而上環則是華人聚居的一帶，所以這兒的中西碰撞格外鮮明。

這張封面的背景便是文武廟。

這是一間我坐樓梯等店主開門，能等上一個多小時的唱片店。

店名White Noise Records的靈感來自60年代同名實驗迷幻樂團，也象徵着聲音中的最底層。店內唱片均依循三位主理人的口味，主營獨立音樂，可能沒有最經典的那張，但卻不乏許多珍貴的地下音樂記錄。White Noise除了蒐羅來自世界各地的好碟，也常帶樂團來港演出。前次我看完演出隔日就在店裏後知後覺地碰見了日本city-pop樂團Yogee New Waves。

主理人Gary曾坦言，來店的大多數是香港本地人，也會有東南亞、歐美的遊客。而在經營唱片行這件事情上，每一天都是挑戰。但我相信，只要認可店鋪選碟品味的客人，都會忍不住想再回來看一看。