今起,让“绿巨人”带你直奔西宁吃资格西北美食

就在今天!

时速160公里/小时的“绿巨人”复兴号

正式上线!

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是的!你没有看错!7月10日起!

西宁到成都可以坐动车啦

全程只需9小时55分!!

对于成都小伙(chi)伴(huo)们来说

真是个激动人心的消息!

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沿途不仅可以欣赏到大西北的绝美风光

终点还有成都难以吃到的地道美味...

成都的朋友们,可以安排一下了!

木木特地奉上西宁地道美食攻略一份

让你直奔当地吃资格美味!

· 下南关民族小吃一条街 ·

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下南关虽说是一条不起眼普普通通的小巷道,但在西宁却是小有名气,是一条有着百年历史的一条老街。东起乐都路,西至共和路,长约500米,整条街因聚集回族风味食品而闻名省内外,各类吃食,特产,瓜果,蔬菜,干鲜,五金等都汇聚与这条街上。

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从油炸的馓子、麻花、到锅盔、花卷;从青海人的特色小吃酿皮、酸奶、羊筏子到粽子、甜醅,红的、绿的,长的、扁的,充斥在长长的街道上,琳琅满目。

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色泽、花样、味道都是一流,是青海人爱吃的糕点的老口味。

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马学武手抓美食

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大众点评网排名NO2!西宁吃手抓羊肉必去的店!羊肉的价格比较稳定,店内有各式各样的地道美味。

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来品品这盘手抓羊肉,慢一秒就结霜,真吃货不用多说话直接上手开啃吧!

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青海代表菜——羊肉炒面片!揪尕面片可是个功夫活!揪出的面片如同指甲,易于消化,老幼皆宜。加入特色佐料一同炒制,味道鲜美,爽滑适口,口口够味。

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特色自制酸奶,厚厚的一层奶皮镶着一层薄薄的黄油,一勺子入口,是奶香浓郁的前味,后面紧跟着就是嫩滑细腻的口感,美味到根本停不下来!

马学武手抓美食(下南关总店)

地址:下南关街东关大寺后门东行100米路北

人均:60元

· 兴海路“美食街” ·

拜家酿皮

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老字号总有着自己独特的味道,吃起来辛辣口感却柔韧细腻,不仅酿皮筋道而且料汁回味悠长。无论春夏秋冬他们家总是有人在排队,可见吃货们的眼睛是雪亮的。

拜家酿皮(兴海路店)

地址:西宁城西区兴海路20-14号

人均: 13元

木桥牛肉面

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木桥牛肉面也算是青海名小吃了,店内挂满了大大小小的奖牌。牛肉面就是清汤牛肉拉面,大片的牛肉,再浇上一勺辣子,面条劲道,辣而不燥。

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干拉面就是干拌牛肉拉面,油辣子包裹了每一根面条,色泽红亮,面条可以选择粗细圆扁,店内自取的茶水就是拉面的汤头,很是鲜美,干拉必备!

木桥牛肉面

地址:兴海路26号(近胜利路)

人均: 15元

杨家葫芦头

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葫芦头因猪大肠油脂较厚形状似葫芦而得名。杨家葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚,洁白晶亮、软绵滑韧,肉嫩汤鲜,肥而不腻,醇香扑鼻。汤头浓香醇厚,再配上劲道的馍,太赞了!

杨家葫芦头(兴胜路店)

地址:兴海路30号

人均:20元

许记羊肉泡馍

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羊肉泡馍虽然是西安的特色,但西宁的街头似乎也有大大小小的很多店,兴海路的这家泡馍店虽然是老字号但店面很干净,料重味醇,肉料汤浓,镆筋光滑,食后余味无穷。

许记羊肉泡馍

地址:城西区能源小区30号

人均:18元

· 莫家街 ·

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初到西宁,想尝尝当地特色的小吃,莫家街无疑是必去之地。各种青海传统小吃在这里应有尽有,最好是空着肚子来,一路走一路吃。

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在这里,青海风味的烤羊肉、羊脖子、羊肠面、羊杂面、酸奶、酿皮子、炒凉粉、锟馍馍……各式各样的小吃比比皆是。

马忠羊肠面

一家在西宁名气很大的老字号面店,想尝地道美味的朋友一定不能错过。

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特色羊肠面,羊肠煸得很干很香,再配一碗羊杂汤,神清气爽一整天!

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羊杂汤味道较浓但不膻,适合不喜欢羊肉但又想尝试的人。

马忠羊肠面(莫家街店)

地址: 莫家街11号马忠宾馆附近

清真益鑫羊肉手抓馆

此店的招牌羊肉号称是全西宁最好吃的手抓羊肉,当地最好的清真馆“之一”,荣登《舌尖上的中国2》的一家“网红店”,羊肉品质自然是有保障。

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招牌黄焖手抓羊肉,入嘴没有一点膻味,肉质香嫩,不塞牙,再配上几瓣新鲜大蒜,才叫完美!

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特色甜醅是用青稞和酒酿的一种甜品,味道和酒酿圆子类似。

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旗花面,因面做的形状还有所用的配菜——鸡蛋皮、葱花、海带丝、黄花菜、土豆片、红萝卜片等都切成像小旗子一样的平行四边行或三角形,故而得名“旗花面”。

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土豆外焦里嫩,看起来油汪汪的,但吃起来又不觉得油腻,带点香甜味的土豆,就像在吃大块薯条,很带劲!

清真益鑫羊肉手抓馆(南大街店)

城中区南大街营房巷马忠饭店巷内第七间

人均:69元

· 水井巷 ·

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西宁最负盛名的水井巷市场目前正处于“改头换面”全面升级阶段。相信通过升级改造后,会有一个全新的水井巷,老商铺人还会聚在一起,创造这里的新繁华。

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改造后的“水井巷”效果图

该项目建成后以商务和商业为主导,办公、购物、文化休闲和旅游观光为支撑,从业人员约达1200人,交通网络四通八达,将成为真正意义上的西宁乃至青海中心区域,成为青藏高原的旅游集散中心,成为西宁城市新地标、西宁商业新名片。

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