导语：夏季消耗了人体大量的能量，到了秋季就要适当进补，但是补并不是说要补大量肉类食物或营养品，秋季适当吃些素食，更有益于身体健康。

秋季宜吃的素食有：

1、芋头

芋头主要是淀粉，还含有钾、钙、胡萝卜素等多种元素，且含氟量高，有保护牙齿的作用。秋季吃芋头能够助消化，有健胃的作用，还能够防止便秘。特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，能够帮助提高机体抗病能力，有助于病后康复。

2、红薯

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，是粮食中营养较为丰富的食品。红薯中含有大量纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，能够治便秘。而且热量低，还有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

3、萝卜

萝卜性凉味辛甘，有助于调理脾胃，也可用于食积胀满、小便不利等病症。而且萝卜还有小人参之称，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

4、包心菜

包心菜中维生素C和钙的含量都不容小觑。且含有较多的微量元素钼和锰，是人体不可缺少的元素。所以吃包心菜能够促进人体新陈代谢，十分有利于儿童生长发育。还有抗癌的能力。