为迎接首届中国国际进口博览会，进一步落实国家市场监管总局安全监管工作电视电话会议精神，食品监管所开展了首届中国国际进口博览会监管专项行动暨食品安全风险隐患排查整治工作。根据食物中毒发生原因和食品安全风险检测结果表明，餐饮环节易于发生食品安全事故的风险隐患，因此本次专项行动的监管重点聚焦在高风险食品经营企业。重点检查超范围经营、生熟交叉污染、时间温度控制不当、餐具清洗不符合要求、超负荷经营等内容。截至9月20日，本次专项行动食品监管所共检查高风险食品经营单位共22户次，检查中查见两家企业使用未经消毒或消毒不干净的餐饮具，食品监管所已对上述企业立案调查处理。