爲迎接首屆中國國際進口博覽會，進一步落實國家市場監管總局安全監管工作電視電話會議精神，食品監管所開展了首屆中國國際進口博覽會監管專項行動暨食品安全風險隱患排查整治工作。根據食物中毒發生原因和食品安全風險檢測結果表明，餐飲環節易於發生食品安全事故的風險隱患，因此本次專項行動的監管重點聚焦在高風險食品經營企業。重點檢查超範圍經營、生熟交叉污染、時間溫度控制不當、餐具清洗不符合要求、超負荷經營等內容。截至9月20日，本次專項行動食品監管所共檢查高風險食品經營單位共22戶次，檢查中查見兩家企業使用未經消毒或消毒不乾淨的餐飲具，食品監管所已對上述企業立案調查處理。