銷法沱的生產年份、型號及規格，它是普洱茶在歐洲的代言人
摘要：今天，國家高級評茶師、旗·艦·店“普洱藏家”掌櫃、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒老師，就來談談銷法沱。銷法沱由下關茶廠於1975年開始生產，1976年經由香港天生茶行，按批次出口到法國及歐美市場，其中法國的出口量爲最大。
銷法沱從它誕生之日起，就註定不平庸。這款由國營下關茶廠製作生產，並遠銷法國與歐美市場的熟茶產品，見證了雲南沱茶几十年的輝煌。
▲銷法沱資料圖
今天，國家高級評茶師、旗·艦·店“普洱藏家”掌櫃、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒老師，就來談談銷法沱。
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域，師從“普洱教父”白水清，歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶；還開闢了《老茶講堂》欄目，發佈在微信公衆號：普洱藏家，與茶友分享！
▲普洱藏家總店
銷法沱由下關茶廠於1975年開始生產，1976年經由香港天生茶行，按批次出口到法國及歐美市場，其中法國的出口量爲最大。
90年代天生茶行結束經營後，改爲由下關茶廠省公司直接定銷法國。所以，這批定銷的沱茶被稱爲“銷法沱”。
銷法沱的產品型號爲7663，有兩種規格：100克圓盒及250克方盒，配方及質量一致。銷法沱在渥堆發酵工藝上發酵程度偏高，成熟度較高，造就了獨特的口感品質。
▲銷法沱資料圖
銷法沱得以盛行國外市場，與一個叫甘普爾的法國老人有關。1979年，甘普爾先生在廣州交易會上，同前中土畜雲南公司簽訂了在歐洲獨家經銷雲南普洱沱茶的長期協議。自此，來自中國雲南的普洱沱茶走入歐洲。
銷法沱創下了多項記錄，不僅是普洱茶在歐洲的代言人，還是第一個在歐洲經過臨牀驗證具有明顯降血脂功效的熟茶。
▲銷法沱資料圖
1986年3月10日，銷法沱在西班牙的巴塞羅那第九屆世界食品評獎會上，榮獲漢白玉世界食品金冠獎；1987年10月在德國杜塞爾多夫連膺第十屆世界食品金獎。
衆所周知，歐洲市場在食品安全方面的標準是非常嚴格乃至苛刻的，對農殘、水分、灰分、重金屬都有嚴格的標準，包括後來加進去的各種輔料都是要嚴格檢測的。
但是銷法沱出口了幾十年，從來沒有哪一個批次出現農殘、重金屬超標的問題。
▲銷法沱資料圖
下關茶廠在做銷法沱的時候都是按照最嚴格的標準，最傳統的發酵工藝來做，比如每個沱茶標着100g，但都是按照105g的標準來壓制，只能多不能少。
現在，我們還能在市面上找到的銷法沱老茶，只有1988年和1992年兩款，實際上，這兩款分別是1985年和1989年生產的，因爲法國的茶葉保質期是三年，包裝上標註的是到期年份。
▲銷法沱包裝
而食品到法國如果過了保質期還沒有賣掉，都會被銷燬掉的，在法國沒人懂越陳越香，能在國外留存下來的銷法沱是極少的，可以說幾乎沒有，所以銷法沱的現存量很少。
