土豆虽然长相不起眼，但是营养非常丰富。对胃病、糖尿病、心脏病患者都是理想的食品。对于女性来讲，还能抗衰老、美容美颜的良好效果。

土豆做法也很多，可以酸辣、酸溜、红烧、油炸、清蒸都可以哦，今天教大家做一道干煸土豆条，微微的麻辣味，很香，喜欢的朋友可以尝试一下哦！

干煸土豆条的制作方法：

材料：土豆3个，肉沫130g；

配料：花椒一小撮，大蒜3瓣，生姜2-3片，干辣椒适量，生抽、盐、糖适量；

做法：

1、土豆洗净后切条，在水中浸泡片；

2、姜和蒜切沫，辣椒剪成辣椒圈，备用；

3、热锅热油，入土豆条煸炒至金黄色，捞起沥干油；

4、锅里留适量的底油，放入肉沫煸炒香；

5、下入调料炒出香味，下入土豆条煸炒片刻；

6、调入适量生抽翻炒均匀，出锅前调入适量的盐、糖、味精翻炒均匀就可以开吃啦！