土豆雖然長相不起眼，但是營養非常豐富。對胃病、糖尿病、心臟病患者都是理想的食品。對於女性來講，還能抗衰老、美容美顏的良好效果。

土豆做法也很多，可以酸辣、酸溜、紅燒、油炸、清蒸都可以哦，今天教大家做一道乾煸土豆條，微微的麻辣味，很香，喜歡的朋友可以嘗試一下哦！

乾煸土豆條的製作方法：

材料：土豆3個，肉沫130g；

配料：花椒一小撮，大蒜3瓣，生薑2-3片，幹辣椒適量，生抽、鹽、糖適量；

做法：

1、土豆洗淨後切條，在水中浸泡片；

2、姜和蒜切沫，辣椒剪成辣椒圈，備用；

3、熱鍋熱油，入土豆條煸炒至金黃色，撈起瀝乾油；

4、鍋裏留適量的底油，放入肉沫煸炒香；

5、下入調料炒出香味，下入土豆條煸炒片刻；

6、調入適量生抽翻炒均勻，出鍋前調入適量的鹽、糖、味精翻炒均勻就可以開喫啦！